酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房# i! F. ? @! t/ i( d
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材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟） 6 F" ], V' \- W- v% [# h; \! _& a
牛奶：20g
' b9 H7 \. @% z! C% H- _! x5 \白砂糖：20g
2 t) F# B8 Q& N. X低筋面粉：120g 9 U( D$ a+ F: `; Y/ x/ ?: \! |
无盐黄油（软化）：40g
1 m& W. y" r; A蛋液：20g
7 V" X6 N+ W: { @! h+ O; r: o盐：1g , d" J" r. a4 Y% G( L
泡打粉：2g
! g) n$ {) T( x ^0 u 红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。0 W! K% @$ L. L4 ]$ H! S) d+ n
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: M; d2 g6 c. o制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 2 y6 q4 L3 o- V7 `8 x
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4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
