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【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～ ...

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annie0822
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楼主
发表于 2017-3-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过年的存货，衡山羊
7 y- I5 t- C0 x5 ~# v; F! t趁这几天天凉赶紧吃了去
1 _' U. w  u2 s! `8 k# A  \天热起来就不能吃了，热性大8 d  T1 |& c3 f' W' b5 K
炖汤的前一晚上烙饼
- I9 p& ^- |3 N死面饼9 s1 R/ h, w) x6 o! t7 d& y

1 Z$ Q% x) c! f3 n- s" I7 _4 F; C5 _+ w% f" o1 J

+ W; e: n/ f( E# B" Q/ s0 h8 ~+ W( |, z( k8 U* e7 t9 p
烙了这么多. ?+ S+ B% l8 K" H

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点评

忆如|  宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html  发表于 2017-3-16 17:18
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annie0822
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沙发
发表于 2017-3-16 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

羊肉自然解冻
- G) Q4 `  E2 F  w我就可以安然地睡觉去啦3 d( L! r/ v5 N1 U7 f

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板凳
发表于 2017-3-16 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

第二天
. x& F( `' P5 ~把羊肉剔下来和大棒骨一起6 H5 p6 E/ B/ g: \9 I
焯一下水去掉血水去腥+ t3 V: U( A1 d% V) D
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮
! {5 `% i+ _* _开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
1 Q+ S0 c1 {+ v8 v: g我炖了足足三个小时
2 w) P$ V5 @7 L3 k* ~9 T$ C/ Y1 v# x6 r7 K, _2 M# R8 U
汤清、肉烂
: l4 e9 s% r: g2 F4 `8 ?$ l
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地板
发表于 2017-3-16 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

炖汤的过程中做准备工作
$ u- t; {$ @; s7 {5 p2 }' u* r( \% J切饼2 n) H5 {. a. s$ _9 v5 y! Z6 ]
死面饼真难切啊真难切
5 e8 a' E: @) W2 A+ {2 z7 f9 [. ?; }' h# [8 {) p- p' f
准备葱花 泡发好木耳、粉丝
9 {; Q  F7 b. v% O" R8 O3 a" T! K个人喜好准备了青菜8 A$ L  P! h" C; k. d! v

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发表于 2017-3-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

开始煮馍啦- M4 Y  k$ m5 x4 V% E& O/ [3 ~( e- b
炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，
; ~2 b' K3 O" L7 g放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁1 h4 S* N, ?3 |4 N1 ^. f) L
最后放粉丝、青菜, P) `+ `  n5 m! \6 I) x5 |8 g
加盐调味即可
# k: m3 G  [+ w2 z
, c3 I& r' N5 q1 q" D, J煮好的羊肉取出切片，摆盘& S& N0 q3 c( M% L' ]
8 ^8 O$ j2 M3 z; h: Y1 I
美美的一碗羊肉泡馍开吃啦, J% T) h4 E% p+ {' j

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忆如|

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发表于 2017-3-16 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过年的存货，衡山羊
! e5 X7 P8 W, u( P趁这几天天凉赶紧吃了去
% _3 T8 J3 \& N9 t+ L6 b: l! u天热起来就不能吃了，热性大
宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html
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那一拍的风情

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发表于 2017-3-27 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃啊，喜欢
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燠妈妈

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【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

好香呀
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