参赛6.21父亲节的爱＋凉拌海蜇皮，上汤娃娃菜 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-6-13 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

参赛6.21父亲节的爱＋凉拌海蜇皮，上汤娃娃菜要说爸爸爱吃的菜那可真是多呀，尤其是我做的呢，爸爸喜欢喝酒，最愿吃青菜和拌凉菜，不太喜欢吃肉类，以下几道菜都是爸爸平时的最爱了，大众菜，主要用的娃娃菜，茄子，土豆，胡萝卜，青椒等等
首先介绍：凉拌海蜇皮（爸爸的最最爱）" E  r; M2 W7 b# E! q
         主要材料有：娃娃菜心+海蜇皮+虾米+胡萝卜+粉丝5 z5 ~3 ~6 U( n1 T" d" B7 ]
         辅料有：盐+耗油+蒜泥+米醋+香油
         第一步：把洗好的娃娃菜分切，外面的叶子用来做上汤娃娃菜，拨开，放在一边备用，用里面的菜心把它切成细丝
         第二歩：把海蜇皮和虾米放在水里，浸泡20分钟，然后用清水洗净，海蜇皮切成细丝，虾米剁成细末，粉丝用开水烫好，备用* V$ l# r  Q. R. ~( ?
         全部准备好以后放入凉拌盆，加入盐，耗油，蒜泥，米醋，香油，待吃饭前搅拌即可，米醋可以吃之前放  喜欢吃香菜的，可以加一点香菜，味道会更加清爽，这道菜是夏季的增加食欲的好选择哦，营养也很丰富呢* E# j2 P- s" j
附件

P10405591.JPG (146.03 KB) 2009-6-13 01:43 & G" B0 U, P3 ^
主要用菜

P10405671.JPG (174.47 KB) 2009-6-13 01:43
分拨好的娃娃菜

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P10405751.JPG (167.98 KB) 2009-6-13 01:43 5 T/ U' j- Y9 `
切成丝的娃娃菜和胡萝卜丝

9 l1 M9 y2 ?4 w" ~

P10405911.JPG (156.33 KB) 2009-6-13 01:43
切好的海蜇皮和虾米，以及烫好的粉丝3 o* R% D' F- X0 m0 `# j l3 p! r

( U2 O$ U5 G% S! ?' [/ j6 |* A

P10405971.JPG (161.42 KB) 2009-6-13 01:43 ( B- D; d/ p/ U# Q9 Y: i% B
把以上材料都放在凉拌盆里，加上了耗油，蒜泥，盐，醋和香油，准备搅拌; }: f7 V& m& }

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沙发

发表于 2009-6-13 02:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面介绍爸爸的另一个最爱，上汤娃娃菜步骤很简单喽

主要用娃娃菜，胡萝卜，青椒，松花蛋，火腿，家乐汤宝8 ]3 d% }7 e) p" B
第一步：把娃娃菜切成细条形状，胡萝卜切成棱形小块，松花蛋和火腿切成丁3 U( m" S' K8 d2 q4 f9 \
第二步：锅内加清水，起火，半开的时候加入家乐汤宝9 p" X) Q4 E, {: O" I3 p
第三步：水开了以后加入娃娃菜和胡萝卜，用筷子轻翻一下，待娃娃菜变得翠绿了，加入火腿和松花蛋丁; [* ^* v: N' z* T. v. ?8 M7 H
最后加入青椒，盐和香油, z% f) {# G+ E5 l( e7 w
" _+ ?2 y! u4 K8 w
/ o) S4 ~" g2 y! K. b* D
[ 本帖最后由禾禾2008 于 2009-6-13 02:08 编辑 ]

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发表于 2009-6-13 02:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶明继续:wanwan61:

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乖乖娘亲

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地板

发表于 2009-6-13 02:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 。

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发表于 2009-6-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空也试下

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发表于 2009-6-13 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,好感动呀,不仅为父亲做了好吃的菜菜,还凌晨了发帖呀,# U/ L4 r3 [6 S+ x D$ @$ \; d
, h9 Y/ X& E" T- \2 [7 K
谢谢支持呀

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发表于 2009-6-13 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我没看见你的茄子用在哪儿了？嘻嘻

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发表于 2009-6-14 00:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，茄子在这呢

简单做法清蒸了，蒜泥茄子，有股农家大院的感觉，爸妈的最爱

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发表于 2009-6-14 01:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和茄子一锅蒸的，还有蠓子虾酱

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发表于 2009-6-14 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩葱蘸虾酱，那是一个美呀，胶东人的最爱

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发表于 2009-6-14 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那天还做了土豆片，用之前做好的排骨汤炖的，太入味儿了，香喷喷啊

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发表于 2009-6-14 01:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

普普通通的家常菜，就这样上桌了

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发表于 2009-6-14 03:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好辛苦啊！

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发表于 2009-6-14 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是一大家子呀，热闹呀，

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发表于 2009-6-15 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-6-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2009-6-15 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市里边有好几个口味的浓汤宝买哪个味道的？

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发表于 2009-6-18 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热闹

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发表于 2009-6-20 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪骨浓汤的和母鸡汤的比较好

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