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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
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跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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; X( x1 N0 o' J! x: N原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油! r& L) u7 X* Q
$ ?0 E% `- z" w: k做法:% B. B9 V6 U' {
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1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。/ Z) \. W& R7 w1 X2 q% m1 \
$ K$ w' {$ \% o: W6 y& w2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
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, ?& T5 N! I( \/ g, y* }3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。3 u# g8 R( N. R% R
/ S: I+ q! y S d. O o5 \4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。9 ^, j6 E" J5 F0 s) _) ^
( c8 v) r# Z% k- B4 f/ Z6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。3 ~7 k6 e( e# `# L$ I p0 j. l
- @) @ J8 F1 G6 Y# D" e7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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