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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排& S" `3 C: A2 h6 z8 d F: O7 L
" L7 M! @; x; c. G+ \1 @跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: 7 t- {) w: L/ _
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原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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做法：1 E5 m3 P; [6 G# L L
/ P `* k* m" G X7 v. B* k1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。
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3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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( a+ J/ W8 {; P+ L) ?$ y5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。' B) S* p+ r4 e$ H# O, k. n9 _. \
, f5 y$ w' u* k# ^5 s+ u6 _, L1 s6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。
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7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: 3 b% ~! e8 |! G1 u- E5 {& L% w
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虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
