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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
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跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
O- a. ^" E# K, S( J' k2 G+ @3 ]/ h# c
8 n# z$ \8 W$ d) e6 f' v8 [/ v, j原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油- y* m7 @) J J: S9 Y
. O% J0 }/ c2 T6 K: |4 ]$ ?
做法:
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1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。
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2 e7 J7 c$ t+ b3 N# N8 D9 F2 ~2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。- |+ z3 o: ^+ N2 r3 m0 d" q
1 O/ [6 \6 {% U, o: ?5 o' `3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。 ]3 w5 B9 `* V5 ?" b
]1 d; d( D. m+ c5 c5 Y/ Z4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。0 q" j* U& B* h
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。6 o# d/ G3 m; f9 C$ Y
9 Q! q/ \5 i0 u! w. Y1 y6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
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7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: 1 k" Q7 O6 j$ V, u; ^1 e
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:; z$ ~: A$ I3 L: I
9 H8 X+ h0 U; ^) y% j! G/ ?: z[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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