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楼主
发表于 2009-6-19 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
+ R, i2 Y/ _% F4 J; H6 _
, k% J: C* P! ]跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: ! F* J  _! N1 V8 u, {" W/ x! N
  o6 h: T1 y2 q! Y
原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑  油8 \( W. H( J, z( h+ W2 r

0 X/ ]% ~4 y( ?做法:( X( q! J. z( F8 I
8 m' m- d3 y$ N; O5 p
1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。
/ d" q4 a2 a2 Y0 L# v2 w5 a/ x) b+ w* M1 j
2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。% g( l& C: f' d
* Y; C% h8 H% K% x0 |& S
3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。4 _( {* \2 i, h# T; ~5 N

0 b3 I" Z& Z% F& \4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
3 {( T1 f, W4 k+ ?6 H# ?7 l6 {- S: X* |1 M
5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。7 O: B+ I6 q7 d9 a7 J3 D" X; F$ _/ N0 a

- d- Y2 e' z1 n6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。4 ^& N% u' r9 ^7 p6 Q7 Q3 C  z

, v& b0 I' w) ]3 [" q  O' v7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
  m$ N! x5 Z7 \# @8 ]0 Z- \0 `5 F$ L. g" D# P
虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:) I" r2 V9 L& D" O

# e, W7 j: [3 A2 L! e* ^[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]

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终于发完了,沙发:wanwan59:

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拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:21 发表 9 p/ y2 R) I; a; D
拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

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. w$ v" M, }9 m; W! b' E嘿嘿 照相水平有限  还要多多和凉皮学习:wanwan59: :wanwan59:

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是不是火有点大 有点焦啦
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哦 又研究了一下 是酱油的颜色

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恩 酱油有点重了
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