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楼主
发表于 2009-6-19 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排5 n4 _5 N! _+ S" g. `, j5 j' s
. ?4 o2 H+ Y2 B; Z; }* ]
跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
; I- ~$ ~# {# u( Q, Y6 z' o$ c% q0 x2 {9 m( y0 Y8 F
原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑  油
$ @9 \7 [' U6 q( O
; ^# r! o( S! I+ @0 x( T做法:
5 T1 m# A; K" n3 s' M& L9 C8 E; l
1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。8 e4 Z. D0 C. p# L

, `" A0 i) |) _- I4 C2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
% h3 K  r- X' ~" O
' ~4 W6 H) I+ k! e" }3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。" I# t9 R2 _' ]# |
: J" P: H5 W/ A* ^
4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
# u& M& \9 _; R$ }, x5 X4 |' f
9 I9 ^) |6 e0 J) @* a) g5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
) ~( y" z! g  F& O9 o1 T5 |
$ B, Y0 M  I) B) N9 X, P6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
  o7 n1 [. o) W$ H0 O
) t. p. b. ]% ?9 w6 N6 Q. g7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
" l; q) r% v# P* {; ^' z2 o% V8 y$ T) E5 e6 r- J
虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:9 H, G  O7 Z5 N0 Z) N+ p- x+ _
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]

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拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:21 发表
5 X, `: [7 E' `4 M" G8 X拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

, a# m3 q5 r+ e# N( Q4 B9 f; p4 G; s% n3 a
嘿嘿 照相水平有限  还要多多和凉皮学习:wanwan59: :wanwan59:

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是不是火有点大 有点焦啦
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哦 又研究了一下 是酱油的颜色

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恩 酱油有点重了
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