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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
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9 {% z( L; M% k8 C4 R跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
- [4 ^( c/ ^0 c) H
) i4 {4 U% ?4 z3 ]. }& K0 v原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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4 s" ^3 b F4 v1 b做法:
1 Y- i% i+ U9 H0 M# Y, z. ]( q7 a
: v' Y1 v! o/ n, f1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。+ u5 ?! y/ w* x5 v; z- i
- F7 y, ~# z0 {- O2 @: E2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
& l6 J4 R. L: O, T
* Z4 m* w7 J4 y1 [3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。9 N& ~; g6 a3 M) m* a8 i
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。5 C' O* m, O& X9 f' u
$ X$ ~. C) f/ o# ?% p6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。8 }+ \+ G4 L7 n4 Q
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7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:$ w5 H5 {) `- } ]
" M. i( O' a/ i( ^3 Z, j[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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