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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排5 n4 _5 N! _+ S" g. `, j5 j' s
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跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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; ^# r! o( S! I+ @0 x( T做法:
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1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。8 e4 Z. D0 C. p# L
, `" A0 i) |) _- I4 C2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
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' ~4 W6 H) I+ k! e" }3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。" I# t9 R2 _' ]# |
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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9 I9 ^) |6 e0 J) @* a) g5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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$ B, Y0 M I) B) N9 X, P6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
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) t. p. b. ]% ?9 w6 N6 Q. g7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:9 H, G O7 Z5 N0 Z) N+ p- x+ _
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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