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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排
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跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油; k. p6 W& b$ M' L: u: D
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做法：; Q7 J7 i4 [* X% ]- X) o
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1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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( k, K( Z; C5 f- E' m- t2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。( r3 s4 [! W2 ~* @2 B6 y/ u$ q7 }
( E5 t7 b' h- g7 s* r' P3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。
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3 t ~+ @: c7 j+ N: l# g4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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4 T4 z* F5 h* p6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。" ~4 T9 z& x% v- F: \9 ?' V: \8 k
" `7 o+ `/ A: \ z5 b9 Y7 Y! d7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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7 B$ W$ w+ s& u% n d虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:0 x+ t/ p$ T# _$ [8 i4 y
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
