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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房6 D5 z# b$ x6 N4 e/ A
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! K$ a6 c) ]3 k材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g
2 l" C: r" H# X( ^! _$ ~8 i黑芝麻酱：适量
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草莓酱：适量2 M4 }: j: `+ G5 b% B+ P
制作步骤：
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1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。6 D* c- t& B, ^4 Q
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U1 d8 _$ z& w+ B. S3 p2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。
% z$ F n s0 K) K; v\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/: M5 Z: T0 x5 u g I5 v* d X( U2 U! C
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3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。
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\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/( \0 ], s! f9 U r; z3 x& Z. C2 X1 a
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4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。
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发表于 2017-5-26 19:40
