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豆油皮素饺子* K q5 c9 v# N" r- e
# F# v8 B/ d3 x8 \' K. Z4 A9 Z
食材明细4 K- y/ r3 b- t+ Y( w
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t2 I4 `( ?3 v+ Z豆油皮150克: {4 n2 r# Q9 @. g K2 Q
•
- T) ]# p' z- Q, p6 d7 ?: _" V+ I胡萝卜半根: D9 K0 g; W$ p' ?1 E+ @8 V
•) n7 i {6 a( E+ U5 V8 A7 [
金针菇150克
6 J; j, F7 e# L u6 j6 f•2 b" d6 s) [7 F; t% O
老灰面400克
* J" h; @1 ?, c# u2 F7 n•" V) j/ T. O0 j; J: h
小葱20克
7 x0 ^4 A) I" {' U! _, J•
/ | j' B5 l* a3 N1 q生姜5克3 M$ H/ u p+ |% s+ s
•% G- R4 k3 ~4 Q4 J6 o! v. t( [
菜籽油适量1 f" ^1 ~9 m- W
•$ t$ s `4 U0 [4 q6 ?5 ~" r8 e
香油适量) K2 H* g5 }; H! L
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0 x7 ^% l8 o- H1 p3 y& `# B盐适量7 i2 j" R$ I0 {; m# t4 D
•- s; _, |; X3 \/ F0 X, l3 b
十三香适量- p$ B; [0 Q* [' F- i, _3 [
•. A, W/ F) z# K# E0 O
生抽适量& a' h) ^# j$ s+ P5 `5 s* N
: i% a* h/ e; `1 X ]: B
用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。
! Z+ g+ A" v7 G( P9 D 豆油皮挤干水份切碎备用 胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
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# r5 @+ W: _+ A4 {5 a! i4 y, w9 f炒锅里面放少量菜籽油，先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ，再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。, W. \' O& h; }& \, {2 E* z
" y" o6 G( S6 o7 ~! K; c
把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗，加适量香油 盐 十三香 生抽调味，搅拌均匀。
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: e* T- W7 P5 L' F% d老灰面和面擀饺子皮，包饺子咯。6 ?$ D3 D4 a7 I+ R
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饺子包好咯，烧一锅开水，水开后，下饺子。
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3 Z* \9 f7 C; x" ?; c* j很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧，味道不错哦，快来试试哈！6 L0 M; g. v& K" Y
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发表于 2017-6-20 15:53
