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豆油皮素饺子! |9 _3 V% f2 J
2 U1 f# M) ]! ` b2 _ y食材明细
5 E& A! b4 ]8 R- W$ Z•
0 g3 ^& w4 s3 W; ~' u' s! q豆油皮150克: T. Q+ u, s8 o* l% Y! z
•8 Z0 k0 U2 e7 j } O
胡萝卜半根
q$ Y5 p% g5 Y0 Z•! w6 S& Q! L8 G( w
金针菇150克
5 y+ y. A& j( k•$ J( J6 R0 H, j3 W5 z7 Y
老灰面400克0 K+ b+ o' X; Z/ |- c- V) x8 J
•+ Z5 f* F; m) Q2 a
小葱20克
# `5 f \# r& X1 C% v•9 m$ g: |1 ?* d0 Y! _7 K" o
生姜5克
$ F$ R" C' Q( n1 [+ b) h# ^4 _•
3 C" }, w; w/ [, p6 ~5 q" o4 Y! \菜籽油适量' \% D3 s# a( `% z+ C
•
' R( l" y$ u/ p; V! p2 Y7 t香油适量
/ c+ ~* Z" H5 u7 @" O* W* X•0 b" s4 S- `, A$ I& n
盐适量
$ J* g5 g1 x4 H! f6 x4 f•
3 j6 j& v' w. f, Q c4 M十三香适量7 |( \# @6 o! L( z$ u
•
5 o8 `, J2 v. h8 r& _2 d生抽适量 w* ]4 A; }4 M! @
: P. B- }1 T3 @用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。7 S" x. s {) D8 n( W: {* U) Y
豆油皮挤干水份切碎备用 胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
V# D n7 x6 a4 m. a % o: d1 r6 {$ \2 @( r
炒锅里面放少量菜籽油，先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ，再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。* y5 _5 V* w( H( O0 H
- O. s1 Z. t& b4 H4 I) n* j6 m把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗，加适量香油 盐 十三香 生抽调味，搅拌均匀。! K( ?! q" d) v( p$ U
! c3 w8 f8 ^: e7 a# x" j5 ^老灰面和面擀饺子皮，包饺子咯。7 a6 @9 Q! m+ w+ y' O4 k1 R
% W# U, D* D* L; T
饺子包好咯，烧一锅开水，水开后，下饺子。1 |* v J. Q+ t# p2 I
4 ~9 Z% K z' u) H& l( [4 U
很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧，味道不错哦，快来试试哈！
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发表于 2017-6-20 15:53
