蚂蚁上树 - 美味厨房

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美美的小妍希

幼儿园中班

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食材与明细
粉丝——适量% ~' N) d6 m2 U9 {
肉末——适量
香葱——适量
水———适量2 d( \2 A* V/ }; R
郫县豆瓣酱——适量6 N3 S& r& ]% d6 U4 D7 c, ^8 \
老抽——适量
蒜——适量
花椒粉——适量0 H" k& [$ q/ r; E1 B& Y( O7 F
难度初级
时间20分钟0 F6 ]6 e! o9 t/ z: d) O
口味微辣
工艺炒
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( I' \, e2 g9 [' w
粉丝泡软。+ T- h* k' U$ D

用蒜和辣椒炝锅。) ]0 l A2 l1 A. |9 H

加郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。- s! \% N, r" E( n( T
' C% y4 o7 Z& p" U1 m9 w7 O
加老抽调色。# B, D9 X) T/ |4 q; V

撒花椒粉和盐调味。/ {9 X" h( _+ v) t, S
. \# v+ S+ e0 Z9 c4 X. y/ Z/ Y3 U
撒上葱花。3 O$ t# G7 r% M1 A" T
/ N; R- o; B! y8 L8 s
炒匀后出锅。
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