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蚂蚁上树

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美美的小妍希

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发表于 2017-8-26 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
食材与明细
; ~7 P  ]* Y( ^6 A% T1 A粉丝——适量
( F4 C+ u2 u- h5 X肉末——适量
3 D7 u' T0 G% ?: W  E. `* K* Z香葱——适量
7 u+ q, g) `; ~' q* ?+ X水———适量( F# ^. w* P& z0 Q8 O4 k9 v2 t
郫县豆瓣酱——适量5 s8 n; m& t3 M7 M  D
老抽——适量+ z" v/ b9 g2 s" Y
蒜——适量7 U8 I' ~) ~" `9 y: ^
花椒粉——适量
4 `0 o# j. J6 d1 P4 e$ w' `+ @难度初级
: V2 o! X. j3 z2 c" x7 b7 t时间20分钟/ |3 p6 ]6 N. n" I" S
口味微辣$ z& k! r- x" i( N- Y. H
工艺炒' ^4 v5 }9 ~: s, `9 b) I/ ]
            . y8 c: A6 n7 w( D

/ o$ u* j/ b, Y( g9 G粉丝泡软。
$ K$ [3 ]( f, W7 X
" A" k% H* T* F9 }用蒜和辣椒炝锅。. V, S* o: l+ U6 V

* ]1 a6 [2 s$ M5 W% R9 M, ~' D加郫县豆瓣酱炒出红油。+ i* h  m7 t- Z+ t0 ], X- x3 E
( |) Y) n1 L1 ~: w+ ?7 I. z
加入肉馅超上色后添水。
6 q3 Z2 L* A; i7 ?: D
* T* |4 x* K) M# ~6 p: f水沸后加粉丝。
) J) [- m8 g( v- U5 `! Z! W) e. d, {$ ~" ~
加老抽调色。1 ?% R; k2 A/ l' d

1 h2 c. Z$ Z' s7 c撒花椒粉和盐调味。! Q- J" s0 ^; P
" T" k5 ]! E6 j  ?- t5 `: m! e
撒上葱花。- P" n" Q8 s- e3 t; @
3 K3 q2 K% M3 I/ k5 P6 [; U! A4 V
炒匀后出锅。
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