美美的小妍希

食材与明细5 h' m4 y1 z, D3 n6 U$ t
粉丝——适量& X( D0 J$ \/ k1 E0 @0 H' T
肉末——适量1 Y8 M8 s7 d  s/ |7 B' I- ~/ b
香葱——适量
5 L% r% Z3 Y6 `. L水———适量- u! a  f8 G  |
郫县豆瓣酱——适量7 I( _0 E& s. z
老抽——适量0 y4 d1 X7 N' X+ n8 z
蒜——适量( i! u9 i' m4 Q+ o  r  ~
花椒粉——适量  x! y9 w+ \% U1 N
难度初级: a2 P0 k* _/ b8 X7 D6 F& t
时间20分钟; n* J+ o. `( q  x( Y. L
口味微辣% c, f1 Q% h% W5 X" Z
工艺炒
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0 y* n& r! y# X粉丝泡软。* e2 F5 p5 d9 n( y' l9 G
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用蒜和辣椒炝锅。
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3 _* ^  r% o$ Z* |1 _, q: m, O; X/ j; {加郫县豆瓣酱炒出红油。! K0 v1 ^$ c5 \3 E* I
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加入肉馅超上色后添水。+ f1 \0 a0 f# |4 y
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水沸后加粉丝。
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, _* A! |0 r% ?2 \- k加老抽调色。
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2 t# _# C& _9 I1 k3 `) E撒花椒粉和盐调味。& c! M; g- {( I
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撒上葱花。
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2 H0 j2 I% X, y6 M8 T炒匀后出锅。
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