美美的小妍希

食材与明细, P5 [$ ^1 J# M
粉丝——适量
/ }% J( c! G4 K* y6 c肉末——适量6 C2 Q3 [& u  b3 F3 M
香葱——适量% l( k; s9 }- E* N4 N$ K( `0 w; X
水———适量
5 l4 y( L- {  D1 B; q1 Z郫县豆瓣酱——适量0 Q4 e4 X2 o2 X% |7 g
老抽——适量
& r. T2 x( A7 e1 ]# s蒜——适量
, U  z! X4 q0 ]8 _0 |9 P0 a花椒粉——适量, A7 V) n. j! }- S
难度初级* \- U/ S$ l; D% `4 R/ M
时间20分钟
6 _; ~* a# w! y9 |9 I# k$ P口味微辣
1 r4 T) B+ ^6 j' ]! k工艺炒+ Z# O/ ~8 k1 ~5 n3 {# P% C
            
4 B! @! D0 x: O) B& B& }9 c$ u: D8 N7 Z; T
粉丝泡软。
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6 f+ ~5 F! {& u1 M; L用蒜和辣椒炝锅。+ w. K  I+ W1 u3 ?( n+ g
: A8 F' q4 @! W3 F! Y: Y
加郫县豆瓣酱炒出红油。4 e  I5 g4 s9 t

4 Y3 b3 b, r6 C) x4 A加入肉馅超上色后添水。
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. t8 _7 K- w8 ^, w水沸后加粉丝。
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加老抽调色。+ b6 F4 D/ O- d' w7 m, h3 m

9 P8 G& e; H- i9 ?' l* D撒花椒粉和盐调味。
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; ~. p# K# E- g撒上葱花。  c9 v9 G# C: o: H  w- [
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炒匀后出锅。
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