美美的小妍希

食材与明细% k" r7 @5 C$ B6 h& s  Z
粉丝——适量
& X  g" T5 i' ]) f肉末——适量
9 _6 |8 j7 B, p香葱——适量
4 P5 i( V/ J6 @" ~1 g水———适量) h" z5 z$ X  ]
郫县豆瓣酱——适量" f5 L5 p* k9 U* M4 t0 V
老抽——适量
" S9 y8 \! H, i蒜——适量
) p' m: e8 X- ~6 t* d. i花椒粉——适量
  R0 `# _( z# a  Z; B8 c难度初级
! P! B; Q1 ^- T) t' X时间20分钟
- T! p8 s, }+ w$ m, g口味微辣
' u1 M& `) o/ _1 J, K8 z0 x工艺炒  P0 N3 c! I5 z
            
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* M- B3 {3 ]0 Q2 l/ U& G粉丝泡软。8 ]* ~3 E; P+ E# r' O  S0 Q! s- m7 l

5 M  N" l5 m$ b4 _  H3 P) z8 B用蒜和辣椒炝锅。
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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8 c' ?3 w* c9 v+ M9 y" q加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。
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* |+ K; _9 r+ u( O加老抽调色。$ e  L" T  ?+ _3 w) R  k

6 T- g& i5 i4 c1 w; i4 w8 r" X撒花椒粉和盐调味。. c( [" R( Q+ c/ b+ o- l2 E7 g; I  i

) w. Q2 b6 H4 ?. d5 h撒上葱花。
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; w- x$ ]& ^+ ?& T6 @$ ~炒匀后出锅。
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