美美的小妍希

食材与明细  Q5 a; b/ e: e( [5 z' V
粉丝——适量
: |' d( I: V% T; I5 ], h9 }0 A肉末——适量* n* R3 w- S! O3 l" v
香葱——适量4 s9 v  s" X5 R0 U* b; F
水———适量
  Q0 E' |! ~! Z1 w郫县豆瓣酱——适量  E& K9 U% u+ Y; I
老抽——适量
- \) }" b& O" c5 e蒜——适量
) E4 m# H# _) g6 l; s* ^% o* o: U花椒粉——适量2 c/ {1 l7 c: }
难度初级
5 r$ k/ r% N/ F. ]7 h/ J  ~7 Q时间20分钟, B+ I% q+ W8 }1 R: q$ u6 z5 a: G
口味微辣
" s2 r# y2 t, x3 {. k: |  k工艺炒1 [1 d( D9 F0 U! P3 G
            
  F) t& B  v  Z$ Y% W/ `/ S5 D- m3 v. n
3 T: n- S! A! |) a" Z* u0 m4 ~: A& B粉丝泡软。6 E( F2 T* F) S- }) l

& a7 o& t) M9 U用蒜和辣椒炝锅。
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加郫县豆瓣酱炒出红油。/ O+ b- P# R: d7 A+ F, S
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加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。
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, V+ ^2 d5 u7 g! C8 Q9 B! u加老抽调色。! P) v" m8 B* ^; q5 E
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撒花椒粉和盐调味。
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撒上葱花。  A8 E; |0 b; J% A9 n

6 Q8 \. w0 @3 b( t1 |炒匀后出锅。
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