美美的小妍希

食材与明细
5 [0 `- u2 i# y# r+ a' Z粉丝——适量6 M0 C, m, @# ^# }9 F% @$ i5 I; k
肉末——适量; L1 W( ?! W' o0 Q: b- F
香葱——适量
' p& b6 I+ g" n2 R' ?0 T2 Q2 ^4 D% }水———适量$ F( t1 P' a* z& V
郫县豆瓣酱——适量+ ?% u& _# A8 v1 O9 z
老抽——适量
+ z9 K3 k0 ?3 P! x蒜——适量3 V( T; \0 r2 s+ S! k5 W
花椒粉——适量; ~1 w5 B7 O* w/ x1 B! p5 Y1 W
难度初级
. j  ^! g+ V* F* u! |7 v$ W时间20分钟
* j' l3 \, P0 k' b  u" d5 y口味微辣8 L6 `, {, H- c' s/ Z* p: G: V
工艺炒
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; m, u: j" a) m# u9 z4 u$ l. s* R* A& t3 l& N
粉丝泡软。1 j- Y/ U( i) a9 i1 m5 I

  j! M4 P8 g8 p用蒜和辣椒炝锅。
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6 K- g( {4 X* V0 W加郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入肉馅超上色后添水。3 _, k+ y7 d7 i0 z; R
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水沸后加粉丝。
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加老抽调色。
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撒花椒粉和盐调味。
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撒上葱花。+ L1 u) i6 A+ Q. ^, t7 r/ L

- T+ P6 Z1 E' d4 o炒匀后出锅。
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