美美的小妍希

食材与明细
7 d3 l/ x1 D+ ~+ @- q粉丝——适量) `+ b; k! H3 s7 X
肉末——适量: ~9 K* _  C; R& d' ~2 H
香葱——适量
( s& P6 r! j' A: c水———适量4 ]8 p6 U* z3 T
郫县豆瓣酱——适量- G* k! U5 j  N( g  ?
老抽——适量* Z0 Y9 D# U( f8 m0 Y
蒜——适量
5 Y+ c4 a8 T# B% `' k花椒粉——适量  Z  X) I- n* g
难度初级
7 F* y# \0 d: T时间20分钟+ ~+ U  L4 J: t, w/ Z
口味微辣
$ \& y7 E, N9 {* X7 Y- O, z9 I5 _工艺炒) H; k5 H. V% N  ~. f
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粉丝泡软。
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用蒜和辣椒炝锅。
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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, g! Q1 V2 n, S$ n% d  A加入肉馅超上色后添水。1 v" B( _) v( J& b; ~
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水沸后加粉丝。1 W! S) w" b. A2 e# d7 u

" j& D( k" _6 V加老抽调色。$ K. ~5 G9 S2 d* R" C- ~8 E

. |) D: c% L+ w1 n撒花椒粉和盐调味。
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* g/ q+ j5 f% \" n6 U3 Y撒上葱花。5 n: p$ @1 x( n; O7 _8 z
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炒匀后出锅。
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