美美的小妍希

食材与明细" X, x* c$ w. h2 M& e( M  s/ m
粉丝——适量, o+ l* u$ |; {( u! V3 b; n$ W7 [! {
肉末——适量
* k# l" |& j( n- M# |香葱——适量
' c2 ~  O5 r! \- S水———适量
5 z' n5 L) S' P郫县豆瓣酱——适量- q( Q' D* ?+ g* ?1 D- c
老抽——适量
: n; I5 ^$ o& c% v8 [- Y蒜——适量
% o. T; K! t* s$ y0 y花椒粉——适量) t7 O$ S0 \8 X' O' A
难度初级& j* Y6 H+ s* M3 q
时间20分钟. ~% h& h& i! e6 S; V
口味微辣
) {0 N: J7 P+ v% `  V5 D工艺炒
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% }( m0 n) ^  U! v
! {: ]& t' I# }* v粉丝泡软。4 ^- ^4 p, S  j- p1 h0 v( F' l4 c

6 M$ S' v: T# x8 l0 T6 j2 k) V用蒜和辣椒炝锅。
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2 V4 e; {, n3 F* u& k加郫县豆瓣酱炒出红油。, z4 u7 v, K+ Z2 u2 k

1 q0 r2 z6 }2 N6 y) H. V9 }加入肉馅超上色后添水。" n8 V3 B& x9 h4 m

3 I& ~2 U0 v, n0 b# ]. F0 z水沸后加粉丝。
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加老抽调色。
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6 H& `0 [9 i. Q+ P3 M撒花椒粉和盐调味。
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撒上葱花。
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炒匀后出锅。
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