美美的小妍希

食材与明细
6 \- n& g( {+ l粉丝——适量
! p) S0 E2 i9 I+ j. D7 f; Z7 }肉末——适量& `5 w/ O9 W# i& p: ]
香葱——适量
9 A' A" a, r9 N- g: F水———适量
4 G/ J; S  |! h$ c$ M2 z郫县豆瓣酱——适量
+ J. ?3 l" T7 B: p  g! K+ l老抽——适量
* ?+ n8 a1 ^3 R蒜——适量
( M" J; w* G: r# ?花椒粉——适量! N$ [# k2 M* O2 @
难度初级
, V4 X' z! f4 G. s  E时间20分钟% I9 t3 Q9 @% ?- x2 Z8 H- m
口味微辣+ D8 M& [3 t: J8 U4 B. ]
工艺炒
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粉丝泡软。( x, y# Q  a: r
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用蒜和辣椒炝锅。9 b9 E& {- Z  H5 s/ O) t$ I
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入肉馅超上色后添水。
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+ A# J- [. w9 D. p' U& D  l水沸后加粉丝。; T5 m4 A; Z7 @7 f, v$ p) n
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加老抽调色。- t0 V# A( m: s( i8 |

5 V& \$ q) m( s% c+ Z' c撒花椒粉和盐调味。: w2 E& M( ^( G; L5 H5 W

' i; d* [/ _7 l7 T! \1 ?" ]" l. g撒上葱花。
) Z/ V! t9 x, R, X3 K6 y8 ]- _* P( e9 Y( s* n7 B7 S3 f. \3 j
炒匀后出锅。
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