美美的小妍希

食材与明细$ U6 W( B( k8 I, F1 C6 u
粉丝——适量: z2 [8 y% v0 r9 N. a
肉末——适量
( g4 T- T8 `% w3 h& O香葱——适量* Z$ q9 K$ B# k) S: c
水———适量
+ W2 D2 S* M5 M) o2 x5 A" d0 w郫县豆瓣酱——适量
' ~' x( [% w8 B/ @+ A老抽——适量
1 M" b! A4 v8 f& K9 c蒜——适量
9 @; n# a7 K$ S花椒粉——适量# w" B# M% n- ^% Y
难度初级, Z  c5 X  Y* `0 m
时间20分钟
* o7 X! K/ n; ]口味微辣
4 v8 y! d. C+ `# X' k工艺炒
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粉丝泡软。
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3 f$ V1 \5 H* J+ E$ s* ?用蒜和辣椒炝锅。6 m$ I' I* y3 b  Z- D5 d
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加郫县豆瓣酱炒出红油。4 c% g# B% ^7 J; V' A" b6 v
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加入肉馅超上色后添水。! v  z" ]' _" g3 F+ |% h& {
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水沸后加粉丝。/ y) s0 K' [, ~( \/ t# _4 }

/ T2 |3 V/ b' A# J: R加老抽调色。! K; a: [( X5 Q0 o1 U) z
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撒花椒粉和盐调味。1 z; g( ^9 e( X( b  D8 j
* c+ h* g2 C) C. B. _
撒上葱花。; h1 b, c3 m- E: |# L) o

  t" ~8 O1 v- c炒匀后出锅。
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