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最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！0 E/ P7 e% l9 W0 M
所以和厨房的各位妈妈一起来分享0 @5 j" q% @+ a1 J
* I1 R& Z& O( k1 Q9 }+ Y" m材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）. u1 g3 u8 y8 e p( Y$ G% A
盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒0 l- a3 v( s5 o& i* j! S
5 e7 h! v, M& ~
做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时
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8 P) A9 Y7 V8 \; _9 T1 C) A) k 2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自
) C6 C% ^ A* b; S! L. B 己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤+ C9 q7 Y0 e4 K' o5 m
10分钟反面一次。
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发表于 2009-5-7 13:42
