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最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！8 x' h+ E5 a- w3 h" l
所以和厨房的各位妈妈一起来分享
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+ G* {2 d) {4 a3 x8 Y# x材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）
! N! |9 A& r1 Y3 X 盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒+ x ]" F3 R9 ?- e' a* }6 n
) X$ R. O- q" t5 l做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时
" d6 k1 [. x2 J2 G6 B( d. Q5 h5 w/ ~
2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自
1 p* D# Y+ N' W; E" q6 G 己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤1 G, q1 L, ? T" a! p
10分钟反面一次。
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发表于 2009-5-7 13:42
