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最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！
$ j# r- x, {# s' ?; t+ l" G( ~所以和厨房的各位妈妈一起来分享
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/ f) r) p2 _. X9 {& J9 u" [3 [材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）% X/ V V; T" v$ H* P- Q; |: P
盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒" @2 P3 f$ t9 X% n3 Y- K& M
: N2 ^9 P- O0 P+ |: U6 V做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时
$ B1 @. l# j0 }" c. ?) U2 Q& _% C" |) H: W6 \
2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自
7 ^( O. q0 i, |; m' @9 m 己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤
' p# q' n! Y0 a" |8 n( ^! h 10分钟反面一次。
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发表于 2009-5-7 13:42
