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最近在做针灸减肥,所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了,鸡爪实在吃不饱,腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了(31元一斤),所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃,哇呀呀!!!!!超级棒哦!; J* L0 \/ u& t0 m4 W; p+ S ~
所以和厨房的各位妈妈一起来分享
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材料:牛肉(最好是里脊肉,我买的是所谓的娃娃肉,很嫩!)
. g- h1 p" L- c+ i4 m/ A 盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒
6 X3 ~ `& T" ~2 s
1 X2 ?$ c/ t- D( J1 X( I+ b. x做法:1、把牛肉切成大约半公分厚的片,然后用上述材料腌制2个小时) M+ W4 ?( ]4 R1 Q2 U
* ~2 c1 q3 x/ L$ B2 ^& ^# t$ x 2、给烤箱底部铺上锡纸,烤箱200度预热,将牛肉整齐的码放在烤网上,中层200度烤18~20分钟即可(根据自' o( }1 k% s9 N$ ]% _' t% J ~) i
己的喜好,喜欢嫩一些的就时间短一些)。也可以用烤盘来烤,如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸,但是肉要烤
& K2 D( v9 }/ A0 j$ t. @% e0 ]8 _ 10分钟反面一次。
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