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三鲜面疙瘩
0 Y1 G4 y7 p( `' ~原料： 老灰面100克 鸡蛋1个 金针菇100克 香菇100克 青豆50克 简箪小土豆1个
3 n N) S7 N; }7 l5 u调料：食用油 盐 胡椒粉 香油适量
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步骤一:热锅热油，先放入切好的土豆片煸炒1分钟左右（土豆提前用有煸炒下有利于提鲜），后加入香菇片 青豆粒。炒2分钟左右倒入适量开水（约500ML）。
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: \5 i3 D. B; q! N! k步骤二：加入开水后盖盖子焖两到三分钟，加入金针菇。9 q p9 T, T8 f4 S2 f# k9 h' H8 t2 z
2 s* n$ W, C$ K0 V" M$ Y步骤三：面粉提前加水和少量盐调成糊状，放入金针菇后开水煮面疙瘩。我的方法是把碗倾斜，让面糊缓缓流出，用筷子顺着碗沿刮断。面疙瘩煮熟后，加入适量盐，白胡椒粉调味。$ [9 k) S4 w7 s, O% P* k% M
- ]4 J Y+ }1 }; ~3 q* d# n8 S. d步骤四：鸡蛋煎饼切碎备用。
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步骤五：面疙瘩盛出 撒上鸡蛋碎，淋少量香油。味道棒极了！
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发表于 2017-8-24 08:32
的确很好吃 有兴趣也可以试一下 做法也简箪哦
