【三口之家】大盘鸡

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邦妈

上高中

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。. h: K8 P8 ?" e w
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） : {& O% f! ]9 ~8 D D- F; a3 A
) Y% w) n. t0 y, i( O. ]
制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。$ p, |3 P7 i% d: x3 r" C+ Z3 A, i
/ r4 U' \; b9 D. Y4 P
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......# c+ [. n3 t; _
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。7 R: W& e& ]7 I0 `5 Y! M

# c3 Y+ h( z/ s3 c! L5 v
2 R4 S0 u0 x' O9 \4 x0 }9 }
[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？7 D4 M! W O0 A9 K% T! I4 X+ z

应该是干的呀，. B+ Z. T* l5 s. |: X7 C# Z

我最喜欢吃的菜之一呀! u* @$ s- Z1 ~& Y( S
W" H5 o' r5 L; S
加分，不错呀
2 _2 K$ U9 l% a; m' _
继续努力呀！. V, X- t9 J+ ?5 z( f
3 s7 F: j0 B, T9 E! }
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
1 T4 K" r0 g/ ?8 ]7 p. D5 B) e2 T大盘鸡还有汤吗？
7 ^. h2 g: T& B: I2 ~+ g+ a' r, n4 E/ m
应该是干的呀，% I0 K! l: ^' t  I, E$ z

( p" q% G+ T  c% k我最喜欢吃的菜之一呀
( K& {% a9 W, q% i  Z9 _' f7 o$ c, V9 r9 y+ z6 N+ [) E- b. m$ ?
加分，不错呀3 k$ F* o( A0 |5 u
+ q9 m* j- @. C- Y* ^, |$ }' T
继续努力呀！