【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
5 Y& a% g; O$ @7 t2 N" N& i; u* b
材料：0 q. W J4 f$ E' T
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）

制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
8 M1 l4 n/ K. q6 v/ `
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......2 r" k7 [1 }1 K& F8 A5 z* h; y
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。

& E' A. z" X* N4 b* m8 c
7 p% ~5 H% K$ O; K
[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？" L! M. ]& ~2 i. }$ Y
5 c% {( U4 A/ B% T# g5 O7 Z/ T
应该是干的呀，

我最喜欢吃的菜之一呀
; C3 _% i) x' n! R# j; X. o
加分，不错呀8 S. C o1 ?' k6 a2 T+ e8 U

继续努力呀！
+ L: Z+ O: d2 G. k+ P* X2 {" M
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
( ?4 k! |! _: f! B+ E& h# G大盘鸡还有汤吗？
, J3 I) Z7 \) z
) `& k% h3 I1 d2 K应该是干的呀，6 [- A0 U( x1 h

% P5 B |$ A$ |7 {" N我最喜欢吃的菜之一呀( r5 c* B( k! s3 I
2 L# F+ ~4 A. D5 j$ i" w1 V+ P
加分，不错呀
, B4 D: Y1 w/ P
( I% P- r6 b( _/ m继续努力呀！