【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧; \, Z% l" E3 a4 Y; E

材料：  }' e8 }; e, E' q/ x8 r- E
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。8 ?# Z5 O2 y  v) z1 ^1 X' V% \
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）

制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。3 g5 _* i9 a5 F1 g( m4 s
# x' R) S9 r6 ?3 }+ w4 B2 l
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......1 w5 `  {# A" S0 E
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。

; J! S. `+ j+ T. f8 m" M

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
2 x J( i0 I( v9 b
应该是干的呀，9 T& ?2 D( p3 K* B7 d4 ~9 ^" Y
, K, p$ E/ `- x# ?
我最喜欢吃的菜之一呀8 ^, e7 [: l0 r3 \

加分，不错呀* Y7 i' A v* H) b F

继续努力呀！
- S& Z: z) {/ c- T; ~- f+ l
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 5 [( @8 ?8 Q8 F" h+ s8 N4 l0 J
大盘鸡还有汤吗？* j; G( v. F+ ]4 U* p  g) u

8 j1 E6 x! [/ }" I& n* g应该是干的呀，
# A5 W4 d3 j% T4 r
, G# H& P: Y, L我最喜欢吃的菜之一呀- f1 y4 I% \" g) B8 U1 B
1 @, o5 x, U7 ~4 _, B* {
加分，不错呀, @! @5 r8 J& l- `8 i  g7 |

  @0 Z7 f/ a5 f. B5 z/ k# a7 o: P% {继续努力呀！