【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） % A, C& d6 b2 }) v# S& j. R' K  \

制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。9 d! t9 |9 x% l8 g2 W$ _
+ S, _) W  I5 F
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......# s  i0 u6 F2 w0 c* |2 Q% U
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
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6 D9 i& z) b6 o3 S* z

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

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沙发

哈哈，不错啊

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香

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地板

大盘鸡还有汤吗？

应该是干的呀，
& S% w5 n# S% F3 Q: D. x( e3 b
我最喜欢吃的菜之一呀
7 j# D3 s0 p& t) K- S& M
加分，不错呀
; P p# T" M; j
继续努力呀！
# q' t- X/ f. h% ^" w$ {- I. n3 k
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
0 X0 [' y, c# [5 e8 s. _& h大盘鸡还有汤吗？4 P8 R* K; J: W) e7 N

) U8 W3 i5 ?0 s, D应该是干的呀，
' |; R% \2 f2 |/ u D
9 u" g; Z3 O- r; K) I' K我最喜欢吃的菜之一呀3 ]5 y7 {+ r2 h% V0 P

6 I( B) E8 [. U1 D# U8 P加分，不错呀3 ?& W2 p2 x3 h$ ^/ o W" }

5 q) _3 n+ D8 a2 ]; V$ U2 k7 ?继续努力呀！