【三口之家】大盘鸡

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邦妈

上高中

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧- i) p, ~. S( K1 _% U
/ o4 U+ j9 s* x
材料： ~: s! O |+ D6 X; o' y
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。" q* L! ^7 A( \8 i) B# @; W
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
9 U! q. x7 G' K+ f8 x
制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
% j" ?: [7 L/ P( n5 d* Z
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......; o2 x" k+ p( f* Y! H
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。6 p( I0 |5 v& G O: I

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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西安凉皮	+ 5	支持原创

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

高中毕业

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板凳

香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
/ e, q/ t% \' f" \( t
应该是干的呀，. B2 _2 L, C) ^# {# I" O8 E8 E

我最喜欢吃的菜之一呀

加分，不错呀
. q$ B" w' L& a* ^1 O0 O+ J
继续努力呀！
, b2 }) Z2 M1 P
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 " I' C8 Y" v- K0 P- E( b
大盘鸡还有汤吗？
& \5 c& t" _( C0 ^ U/ \8 X4 U+ C% ~& W0 ? c$ G
应该是干的呀，$ \9 }) z: s0 E; O! P- ?2 E. z
; j( ]% Q" D" Q3 \5 t5 _: H
我最喜欢吃的菜之一呀
7 D# `* y$ [: \; R5 w- G$ N% g+ K5 u! \% v3 z8 M7 A
加分，不错呀( R! T8 J/ y' ~" d9 `# g

( [( M, ~1 D1 H# u: }" m' r( j继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧1 D" a) F. J0 L" w

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

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nicky

臭乖乖妈

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6^#

汤有点多拉，改天我来直播

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顺其自然

初中毕业

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7^#

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

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yingtaolele

乐乐宝贝

大学毕业

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8^#

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

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乐乐200303

上小学

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Medal No.11

9^#

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。# K: q' H3 k6 t6 e" p8 B4 r1 b% {: ~3 [' O
你们也是这样吗？:wanwan21: