邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
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5 O/ K" @, t/ G材料：. f; J; X% v. K8 Z- h' {
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
% g7 c$ l! v" d; i2 B+ X- o2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） ) z- V% t. K' Q! ?. A/ b/ T

5 E( m7 V4 k8 j6 q, |制作方法：; g; V* n$ R0 P" P: d2 x
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
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/ y; i4 o8 P3 S+ R; X儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......$ d8 s! X8 G/ L8 H" a" Z3 }0 c7 n
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？( J: k4 H) `, V$ |9 w

; `% [6 w( V0 O9 R应该是干的呀，
1 t# ]& E5 K* D" Y! J+ S" K& P  R* ?( v
我最喜欢吃的菜之一呀
5 P0 y: B" _' ^# J6 H3 E  }$ j6 u+ R' s* `7 O8 P0 ]1 [! Q. y
加分，不错呀
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继续努力呀！
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! z% X4 v5 j) f% f5 r, L& A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 : E% Z* C1 f1 l' G; S% F3 @
大盘鸡还有汤吗？
4 n) N  d" q# o0 @" x3 ]' l9 z
0 f$ ]+ u, L: p6 m' z7 ~( ?. |应该是干的呀，
8 h9 Z+ q( x# g0 z% j3 ^! s
, \- b  k' a! }) O" S我最喜欢吃的菜之一呀3 ^7 K9 M# S: Y1 r+ j
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加分，不错呀2 g" ^7 a% x- Z& Q& M/ ~) j

% a. }7 l4 V9 V0 D9 k9 Z4 v6 P继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧3 Y6 P! |# |1 R6 r7 k$ D5 ?, w
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。5 m7 `; B6 s7 d1 ~8 K
你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈