邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧4 \, f1 J# n& e2 J  S

: W9 J2 c; k* L/ L. v/ c材料：) M; g$ a) P& R6 ?$ @- [  z# c
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
, o5 s/ l$ g. E) |& ~5 `2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） 2 B4 f3 X# ^4 f0 g: c
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制作方法：( G0 L2 D! ^* n# l1 Y0 [! t
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。& @7 S0 }' Y, r

, j/ S/ j3 {" n8 z4 T+ _儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......: P- A. c2 E0 V# u; [& b" ]
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。* Q* C+ K+ M7 K! M0 ]! L
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+ n* _0 q/ U3 b& T
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？
: j) a$ T- G; L. ?! X
% F8 j3 V) o# R: m6 v; X' @' T应该是干的呀，# O8 ~( R5 D/ p! [! u9 D5 r2 _
3 y) {( s: v* ^7 Q
我最喜欢吃的菜之一呀
: _6 Q) u0 ]  q9 c' C" Z$ i1 m/ P! g; F& U! G
加分，不错呀
1 p2 N! b, g8 r! N1 L7 D3 u6 `4 |8 r8 C/ A; D
继续努力呀！
0 F. W4 l4 [6 @5 v
0 T+ u/ B! ~  j* P/ b8 F[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
% {! v3 N( U( S2 e大盘鸡还有汤吗？
- n) a; M5 m7 \( H5 Q# @( X$ r
  z1 A  M& f& Z. J  r7 y6 O. G& t应该是干的呀，3 a: ^9 {6 C; t- L8 N( E  \1 ?

+ p4 m+ h9 J" X0 D, p6 y, Y我最喜欢吃的菜之一呀
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) [* l* H/ }6 D" S加分，不错呀3 D$ u& ^( {; {2 Q% C! N9 U) j

1 j7 F' c5 |- }3 }! A继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧
" U+ n- t5 Y) w2 o$ D$ u, k: |/ X, [- j
[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。
, n* |  g3 O# g0 e4 O: j0 P* _# u你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈