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想吃大盘鸡了,可外面的实在不放心哪,自己试着做一次吧 I1 e0 f m5 ^! K
1 ~+ W) F0 `7 }% c8 Z
材料:
: \- b0 Z' Y; b0 V) H: v1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。 H9 b; J5 |. K, t
2、青辣椒、鸡块(提前焯好,除去血沫鸡汤备用)、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆) - w* j' Z3 }: X& ?* }; @
' m' _# l7 q2 E: v, V制作方法:
- D3 t4 S5 u4 t锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡,大火爆炒材料1,倒入鸡块爆炒、加盐,加入土豆块翻炒,再加入焯鸡块的鸡汤,加盖中火炖至肉、土豆烂,加入青椒,翻一下,出锅。( y u v/ }+ Z
( W7 M- {- q+ ~7 }儿子看着桌上的空碗问:怎么没米饭呢?是啊,为什么呢......
+ @$ T. Z1 T1 G" f" n! i4 Z因为要吃面,吃完鸡块和土豆,汤中加入下好的刀削面,真是好吃呀!儿子吃了两碗还要吃。
* z+ `7 `0 u0 ^6 m# m3 s; x. A) ?0 {
, j2 F6 b9 S& F, E* g! y( [ T5 ]; L1 R
) p+ l3 t2 c6 t, z/ ~) w[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]
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