邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
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材料：& F$ q# U' x2 a! \' ], W: y0 a4 }
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。5 x' @6 q- i7 P' r  D& t+ G
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
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制作方法：& E- E+ s  h$ q8 y3 D
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。6 B( ^( c# N% i/ y1 ]; r: k% m! S
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儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
9 J4 z! y% m# j0 [% s因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？
) R' @6 F+ m! t8 g+ C3 l# n, M/ _( @  K# L1 f
应该是干的呀，
; Z( g/ V$ e  j6 D
# d  B9 m& \, \# c我最喜欢吃的菜之一呀% H1 C- [# L# Y5 ]0 {
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加分，不错呀
1 i, u0 [4 L2 {% c0 I$ \4 x% G; H6 t& [4 p
继续努力呀！0 c9 V" w2 X8 b0 L, J
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
! F! V0 G5 J1 e; x, G大盘鸡还有汤吗？
! Q: q9 o8 O% ~' z# m1 C4 _4 [( ?/ I, c9 G) i
应该是干的呀，( j- `1 p  b6 {% }( G" H
4 `! m. M% N  d+ e! M0 O& \. l1 c
我最喜欢吃的菜之一呀
! V5 `2 C* X) v6 {+ @/ I  ^
' m, [- s/ o6 w9 y加分，不错呀
" B& l. `) @& B- g! \1 X: ]
. B/ D6 ~. O: z: X继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧
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7 l3 M9 z2 g5 Q2 |1 T[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。
! Z4 y# E- p; Z3 V0 z你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈