邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧; m( H6 o) s0 e, v6 n7 Y

! D3 M; `( E3 I5 s6 N  u! g材料：
4 A4 e0 |; H) ~1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
; C, [7 r4 {* T7 j2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
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4 B$ {# h. Z/ w制作方法：7 p$ P/ K% K; J8 V8 k
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
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儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
$ ~0 m' |9 f: m' o' L& C6 m因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？+ ?+ H$ Y, C9 V0 d, ]$ E- B+ c
7 j# A: d4 H# H8 B  s
应该是干的呀，
/ s8 D4 c. n. P* H4 ^+ h
" v) r3 ^+ }2 N- c/ Y我最喜欢吃的菜之一呀) [. _( I. x+ j

! p! u5 Z7 o2 g& h加分，不错呀3 J0 U: k* N3 h7 N" D/ L8 t

3 H; T' u1 b& k继续努力呀！
5 N& C% w$ o/ @! {. I% G
2 {3 w1 k7 m8 ]$ E) A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
. W9 i7 p0 L8 M, T2 g大盘鸡还有汤吗？
, B4 p. _. ^4 m8 R4 F* h
  _! b3 W2 z' ]) M% t应该是干的呀，
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" ~+ i  L$ Y8 b5 d我最喜欢吃的菜之一呀5 G# G; g2 w, p, r' `) N) m) t
5 k/ m$ L8 |) M, T- W8 J
加分，不错呀3 V# Q0 R2 ~9 I2 V9 _
5 p# I6 m. Y3 F6 H, G( p/ r  i
继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧
6 ]8 D! z, P& V! W0 {5 o. u$ ~
) ?3 X- N4 l; N/ E* q& l; I[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。# E3 ~. ]. k% {/ B5 s3 a" W" ?% A
你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈