邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
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6 I3 ~; F- T. b( o6 E0 M" E" v材料：
2 k. F- y# i* d* `, L" F# _1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
0 R/ D: c/ l. v2 E: `$ J2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）   Q/ k( `8 ^+ r: h
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制作方法：
. _. O+ L% ?( |' B( Z锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
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儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......0 j  e! `. |8 ~0 P0 x7 E
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
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3 [+ _+ ]5 C/ k2 c' b# L9 o- d9 @( j% L% p3 w5 o6 c
[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？% ^7 l% y4 n* v5 K# P1 G9 K) A" `( l

1 O, A& t; @, t2 l& G7 A应该是干的呀，
$ O5 E* ~: J" D
8 g4 \- i+ b) l, g我最喜欢吃的菜之一呀
2 `5 V( F* }9 W1 z4 D8 ]( S( A
4 m; `0 u2 |3 k/ R加分，不错呀
# {% u( h, B6 g+ q& p
0 \1 f/ |* u1 _( |: d0 J$ |. g6 x1 P6 g继续努力呀！
9 ~7 f% S' e: v
) }! P# y, J% d; x- C[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 0 k+ \7 `( j) w1 ], ~
大盘鸡还有汤吗？
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$ [9 `  [7 c- V9 t: u- c& ~* c应该是干的呀，, D" {, y+ J/ Z( L4 y* F- t, m% L

. t! l- U0 h' r" ^. ~) w2 d, S/ ]2 f我最喜欢吃的菜之一呀/ Y) r) C0 E. f9 k

$ C( r) ?% K+ F; l- l: }* u! y+ X加分，不错呀
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5 n# O, m( Y7 `% t继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧7 q6 j$ Q$ t4 g! f* Z: m; g# E
9 ]/ q$ |9 q% O( Q  h- k
[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。
! f" b( l5 a( e$ S5 D- _* k" S你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈