邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
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材料：% u* Q7 Z( z" V6 G; H+ U
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
, q# W2 h2 g3 h& F6 o2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） 3 ^+ W$ E; i* o, U6 I
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制作方法：
& w) n  p  C% {! W# y/ G锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
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& z7 _! ]1 \" q儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......* K/ N# j8 r7 V( k2 V  D5 g
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。. f: D. z) }0 O2 z$ h
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6 P: O1 m; K) m( n[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？1 J) t- t2 W- v% c+ y; e
* k/ J# p' @# ^4 T7 N
应该是干的呀，
# H; }/ }5 ?7 F% T+ p- r
$ W. T* P/ {$ \; a我最喜欢吃的菜之一呀& g0 _/ [- [8 V1 S% L( V0 K! I5 P/ P
- p8 {; A/ P0 b2 c# w. u6 I. @
加分，不错呀
9 n9 h) k) @( F/ X! G6 i5 L7 A' K. M2 m2 h
继续努力呀！
9 |7 e2 l2 w/ D, W' |7 T: z  w1 P+ B; ~* ]
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
' C# Q: r, Z+ T; i# `7 x- _大盘鸡还有汤吗？1 Q4 U# m7 l* K: h/ N& g4 b8 N8 J
. ~3 R% ~2 Z! I! S) Q9 N
应该是干的呀，
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2 k' H& g: C4 J$ z9 o  a' i我最喜欢吃的菜之一呀6 e5 I: U4 ]  f5 A) L$ @3 F, X4 S

3 h% F' B7 p% s加分，不错呀
; R$ K& `! I9 Y9 C, H; R$ P  t  b. o
继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧3 u% S2 w. j- L. J0 i
5 U& Q& y/ D: h
[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。
* |1 c; w* Y+ y* O- i9 o你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈