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回民坊上的粉蒸肉

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昊昊妈妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2009-7-4 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
谁会做回民坊上的粉蒸肉，快来上个方法吧，一家人都爱吃，可惜不会做:wanwan67: ，夏天了不想在外边吃，害怕拉肚子！高手们，快来！
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昊昊妈妈

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沙发
发表于 2009-7-4 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎麽没有人会，更没人抢沙发，我要:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67:
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亲亲
墨子妈咪

上高中

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-7-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我光会吃:wanwan49:
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麦田
渤涵妈妈

贵宾

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Medal No.11

地板
发表于 2009-7-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我怀孕时候做过 $ L+ \/ S7 @" \. A+ l6 ~! B) {) H$ X  t
大体方法( ]2 }' g# f* P/ i! r9 C
1，先把肉切片 然后腌制（就是无非盐，五香粉之类的 不过还有甜面酱和辣椒酱）5 x/ Q3 g+ p% P7 y. O
2，处理米  米是分两部分，一半用水泡 泡到大概用手可以捏碎；另一半是在热锅炒，炒至发黄有香味，然后用擀面杖把米压碎。不能调的太干 水泡的米多一点 否则蒸出的肉太干。
3 h4 P! X7 G/ F+ Y5 U% M; g; n! q, t3.把两种米搅在一起，然后把腌制好的肉沾匀米粉 摆到盘子在蒸
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西安凉皮

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Medal No.11

5#
发表于 2009-7-4 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面粉的比米粉的蒸出来软
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2009-7-4 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有有有啊
; f4 W. r. v% e# b: }我做过哦,好吃好吃:wanwan59: * u7 Y- v9 n, v) E% _
有拍过照片的,在电脑上给你搜搜去
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liyaguo

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7#
发表于 2009-7-5 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以搜搜帖子啊，以前有人写过的，我照着做过，味道很好
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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宝宝生日
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Medal No.11

8#
发表于 2009-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶，我是直接在超市买的料
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