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楼主

发表于 2009-7-4 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

谁会做回民坊上的粉蒸肉，快来上个方法吧，一家人都爱吃，可惜不会做:wanwan67: ，夏天了不想在外边吃，害怕拉肚子！高手们，快来！

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沙发

发表于 2009-7-4 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎麽没有人会，更没人抢沙发，我要:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67:

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墨子妈咪

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Medal No.11

板凳

发表于 2009-7-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我光会吃:wanwan49:

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渤涵妈妈

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Medal No.11

地板

发表于 2009-7-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我怀孕时候做过 & K9 y l8 g/ z" G
大体方法
1，先把肉切片然后腌制（就是无非盐，五香粉之类的不过还有甜面酱和辣椒酱）
2，处理米米是分两部分，一半用水泡泡到大概用手可以捏碎；另一半是在热锅炒，炒至发黄有香味，然后用擀面杖把米压碎。不能调的太干水泡的米多一点否则蒸出的肉太干。
3.把两种米搅在一起，然后把腌制好的肉沾匀米粉摆到盘子在蒸

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Medal No.11

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发表于 2009-7-4 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面粉的比米粉的蒸出来软

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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

6^#

发表于 2009-7-4 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有有有啊+ w* A3 W: v4 T" {7 S5 W
我做过哦,好吃好吃:wanwan59:
有拍过照片的,在电脑上给你搜搜去

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7^#

发表于 2009-7-5 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以搜搜帖子啊，以前有人写过的，我照着做过，味道很好

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水草花心

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Medal No.11

8^#

发表于 2009-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶，我是直接在超市买的料

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回民坊上的粉蒸肉

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