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材料
# [$ d7 l0 r: C* J鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜: A& P8 B. Y. L- u! n
做法1 g( D1 ]6 a7 b2 R4 n
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥& Z$ K8 ?5 t$ S4 k
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
4 y0 k" a" C8 r" S v n0 n# c3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了
5 G8 d4 ]- o5 ^0 v( s+ K, }4 q4、将丸子下锅
6 d4 ^ C( \2 L5 \7 b& L5、最后放些绿菜
/ g, `: z8 x8 O' @ ! r# |8 g- [- B- Z5 }7 D- r( Z! t
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