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材料+ i1 h+ e% |, m! a2 i+ a6 G
鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
( Y" l# D, `' G( p' n8 d做法
: L# U, @7 {' {- H' d, l" t1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥) q: \7 V* l# g' z( D9 _
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
$ u6 L3 O" L F! d' _) m7 X G3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了: s$ z. |2 \: ?) x
4、将丸子下锅
- \$ q/ G; ?9 ~6 q0 J0 D& O' ^5、最后放些绿菜
& D# r) x9 E) ` t- d2 H, J; l
, ] Q: [4 D7 |" _3 L0 H. g6 P
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