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材料
+ }. K; @$ C0 y! t6 N, \鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
5 _! K8 Z l$ h5 |2 z2 b6 {做法
+ c+ X+ N5 `3 H# ?6 u/ _$ i+ N( s1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥0 t! g, L U$ H0 X. q/ B
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀7 S$ C+ D% `; E' J1 J( U
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了! i& Z0 ~* B+ v! P$ h) [5 C: b) ?7 R
4、将丸子下锅
7 k3 o0 n0 U% \- d, f8 w& H5、最后放些绿菜
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