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材料
; L0 F$ q( w' @鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
% }2 T( }( q# M) A做法
3 g( i' `2 X8 ?# U( Z1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥. j) J( g' a8 Y$ m; ]& W
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀2 {+ A" W ]2 F. L" a( k7 \
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了
: ~/ a2 ^9 N9 S% m4、将丸子下锅8 ?% z! Y: W, \: s$ P. {4 _
5、最后放些绿菜5 h9 {$ C: y' @+ c. j& y4 t
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