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材料
5 R6 X- d# e# s( H1 K3 c# {7 K鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
; \0 }% m% O% i6 |4 t做法1 |8 e5 F5 Z J* @. h% K
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥
" K. N' N: q9 x# Y! G8 L& }: [, X2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀+ u( o% }, M0 V! h7 \
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了# [$ @! z6 g3 U* d
4、将丸子下锅0 K% z7 i2 \8 C
5、最后放些绿菜9 M% ]6 W8 P( o P* b! r
) ]& ]: @ P/ @4 \( P% U8 ^# g3 d* @
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