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材料
5 L! I: {1 s, D5 C# r鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
4 s: j' E' {+ v* u2 L( L2 B$ N做法
- m6 ^9 k% x- b% k7 d1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥
& h+ Y4 z7 }/ ^7 }2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
4 ?5 a/ y: I0 \: D2 Y1 K3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了/ E1 i8 y- ?5 A+ T1 A- y7 b
4、将丸子下锅0 Z1 Q' v# N4 b5 y& E( Y5 o, U/ u$ S
5、最后放些绿菜
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