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材料3 Q1 u1 R8 Z/ g- @
鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
) L% k; G0 z' m: {做法9 n; [( t5 \! |. r
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥
9 \3 g: Q4 M# F' P! L @$ Y! @2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀 I7 Y5 c$ R; D; I
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了7 A4 d f6 _1 r0 u
4、将丸子下锅
. C$ Y. O( G: [- n9 d5 a' Q2 c5、最后放些绿菜9 _- L) F/ _1 }, v
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