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材料
: @5 ?$ @* m& b+ h E鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
4 [# l+ N3 V) F' \2 v做法- G/ z) W$ F( S8 T
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥
7 S! t o8 v2 r2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀4 T9 A+ N4 ]% Z |$ b
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了+ y: A( H1 Y) e: n. [
4、将丸子下锅6 k% V) T& c4 }. y. H
5、最后放些绿菜
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