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材料
3 z6 T* N) h; ^" Q鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
( D m. E3 ]6 U+ V做法
- P: ~/ g6 [6 F- A1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥+ ]* m# s7 `. \- l4 k9 V
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀/ V: F- o0 D5 c$ E2 f- N
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了
. v9 m s8 r5 J, f4、将丸子下锅
8 B- t r$ W" S* N9 T! T5、最后放些绿菜! r$ k7 t' u& o* D3 X3 M0 a1 x/ h* Y5 d
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