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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。
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+ u0 [2 c! K1 m. e- \% r5 `/ H7 a成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。
" [' v' @0 j7 D5 y9 [# n
8 l9 w& Q" ^. H3 c( t( N' p忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78: 8 |' T, Q! y$ y- F- I
/ l6 W7 \, t) ^
详细解说：
% Y7 b7 | m# n& x5 k2 M' q1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
) \# n3 D# { W+ i% Y2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。
3 S2 ~+ h+ Z; Q0 G3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物$ O) L& X1 `% f' f! d8 J# ?( C
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。7 n: ?) g/ Y3 L! S
5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。" M& M9 C: H& o- M% ^3 U2 U; y% D
就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。, M0 g" ]8 L0 W& ]
) q5 H" t8 b+ t5 b' ? M* K' N3 D[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
