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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。
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成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。* I! R% p: |! u- }: u2 ~1 e
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忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78: - K) s8 o7 T( l. B: L9 }
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详细解说：2 k- m, q1 F# Z6 V6 V
1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
$ }6 K Q& _4 m. P/ T. ?$ `& q2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。! r+ R7 B2 l1 ^+ z1 ]
3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物% h B; L$ _# i, @& y
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
) C( C2 ?$ X. a/ }6 R5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。
1 r4 ]8 c& t6 _& V就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。
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$ r) s( I; W; X[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
