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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。
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% Y5 U4 W% U- f | R0 k成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。; E1 ~, l* o- j9 _
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忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78:
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详细解说：
- R0 g# U8 [: z- D1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
4 @* U! F# y/ q( \+ X) t/ @# o2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。, Q$ t. `3 U5 ]' N2 C
3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物( A& d0 l% E3 C/ ]1 l e0 @
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。3 j+ O2 w# S4 V0 o. z6 t( t/ q
5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。
( p) F. O; d. X' z% n1 ^就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。% x3 a: U( o$ u% s# _4 d9 B
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[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
