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前几天看到星星做的鳕鱼排,忽然自己也想动手试试,可是家里只有刚买的虾,又没有面包糠,思前想后蠢蠢欲动,最后来了个东挪西凑版的炸虾球,本人觉得的确东施笑颦啊,不过敢于尝试总算还有胆量,而最后的结果还算满意,呵呵,照了2照片分享下。
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成品照片是第三天补照得,而那时候东西已经在微薄炉热过了,品相不如刚出锅的好,凑合看吧,因为当天爸爸来了,比较仓促没有照成品照,大家包含。
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忙了一整,我也算在美食版积极一回吧,权当跻身革命事业了:wanwan78:
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详细解说:
/ E9 q2 q) S3 E* c2 \% }" b* L1、没有面包糠,我用微波炉将面包片烤干(有点过了,中间焦了)7 F0 R# D+ J" S, }
2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦,很好用哦,不过小心割到手。( {4 Y8 e0 w4 X% _3 k& f5 K
3、虾用的鲜虾,不过收拾起来费时间得很,为了女儿也忍了,可惜她最后不吃,因为她似乎不爱吃油炸食物) g9 H. x% W5 }$ g* U
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司,奶味太大,有点影响口敢,我个人不喜欢奶。4 G$ ~+ Y N2 c; X
5、28.5/斤的虾,我买了18.6,算多少斤两呢?反正我用了一个鸡蛋,图片中似乎没有鸡蛋的身影,哈哈。我采取的方式效仿星星的:先沾拌好调料的生粉,在裹鸡蛋,最后在沾面包糠。9 x# D7 k3 q$ e8 e% c
就这么多了,今天太晚了 ,有空补充。
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/ K5 ~& T7 [9 H. R. p9 z$ \9 d[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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