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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。/ z6 N" j9 k/ B! J" T! a
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成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。
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0 b6 q2 x( {5 Y2 S+ F2 H3 S9 f忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78:
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详细解说：1 I0 c9 R& L" Z& T4 S( t
1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
! k, E! L- i- q- a; i# v& ]) x2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。
8 S5 @9 g- z# J5 s3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物- v# ~8 D3 [6 L+ M
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
9 X6 h. g( W2 v3 X" @5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。
# B0 |" T8 G! s& h- ?' ]就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。' q4 Z: l& h" f, b0 e( Y" x
$ [ e9 f; u* d" @# j3 Z[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
