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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。
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) L; U7 B; s+ G. Q( \成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。
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4 |% l* d' Y: k; r2 H7 i8 ]忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78: / ^! O% Y# J0 Z9 T. M
% [& x U& q. e详细解说：0 E# E: B" x/ y! M# Z2 E# r
1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）; e% \9 E. `( n* t
2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。- H$ ^2 O6 f- w% R0 O# {& Q
3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物
+ }' r" ?5 ~+ H/ N4 b3 Q0 T4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
N9 Q- p' I& S% ?4 G3 `' {5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。/ C4 H- B; K W3 L" |4 v
就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。
) k' o% l- @: h; @. @2 g' g, P$ c2 D4 \" J! q% ]! }
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
