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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。
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1 r/ j9 X3 B4 q9 E8 ]成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。# f6 b/ K7 E% ^0 y! W% I4 l2 x, r
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忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78: 9 d0 C0 m* f) t; S$ @& f9 ~8 p
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详细解说：' e; r. B# l- c/ w: H+ ^
1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
+ B3 e, i" [5 t+ K9 E; V* c- U2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。& J4 O, ~7 Z2 k E& U' p7 _5 M1 x
3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物& I( ]8 h1 |) i* J3 k% c3 \, x: U9 A
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
, n2 i! k2 Q" C) d1 o5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。* T* d( x5 \$ j4 [: K! c! U
就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。! ?% z8 z7 e; }5 T* u' a6 s
" f/ _# ^. x- G; `2 f, x[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
