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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。- N+ _5 B8 U0 B! m
! n, i. N2 H5 l" L, `. m成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。5 s- J0 L$ c) h$ S
* C! R( O, ? ^( q忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78: 8 U9 y9 h6 S, J
2 s3 a' j) w% g8 n4 J% n: E详细解说：' r% k) K G, k2 }# |9 }+ [/ q. |/ z
1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）1 ]. K' G/ U( f% g, F" b" E# W3 d! I$ W/ N
2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。
$ D5 P" G! o+ T! J3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物( E7 O$ a8 K) n8 C
4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
/ D( M$ d& Q0 W/ y5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。
" y$ G; k" u, w就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。+ L% c- G$ c( U0 ~3 ^$ }
* ?- i3 l5 p+ j2 Z, ^[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
