- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2007-5-18
- 帖子
- 2800
- 积分
- 16488
 
- 经验值
- 14496
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
:wanwan21: 很好吃的菜，也很好做。
) U7 s1 T3 ~/ d0 x8 u; {7 l% @
2 w1 c; X5 B% M: J- X木瓜雪耳西米露：5 n7 ^2 i: X( B# K1 q
4 ?5 H- P% _% E' h材料：
+ ]$ S) L- q$ K) t5 `木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克），西米（10克，超市有卖）。
4 U' }4 l% k, U0 _8 c
- o0 f* y& R. B/ S0 e做法：7 w: g3 t1 F% h
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；西米煮至透明。
% A1 ?7 I1 U5 @7 o# ]0 I2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，出锅时放入西米，即可食用。' @" z& D# ~+ W' a( R5 g2 ~ y" W
0 V8 d% h) a }; N8 J2 k. @; ]
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。8 {; }% |8 l j7 Y0 O
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。. u0 { u+ o5 y; z6 b) o
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。8 {6 ^7 k! ]5 s G& Z$ b0 T; b
: G1 p# p( ~; n+ t8 e7 M
桃仁苦瓜 ：
, s; ` C- ?' `8 G
; j5 M1 ]7 x8 Z8 V材料：苦瓜500克，核桃仁30克，熟的黑芝麻5克，香油1茶匙，盐半茶匙，味精少许。: r% @, o1 U8 o. ?
- v$ V: l/ n, S# [
做法：% j) c% V. ?! i5 c) @
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；（如果嫌苦，可以多在凉水里泡30分钟，反复换水）/ G7 ~, v1 r. G+ Y
2.将核桃仁去皮、开水焯熟。, |: x' x: ^3 B ~( x
3.将核桃仁与盐、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 1 m5 e8 \6 H9 h; }1 {
0 U) V4 b# _1 S8 s6 |5 n2 G
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。' `: [* T- h8 W) y3 C0 P! H# P( Q% F
" Y, `( S, u. L1 f. W: b, e. {
0 c! t0 G0 @/ u5 B ?
X8 e3 @* R' q M' `! d
7 }- ` a9 K. v7 V6 N. L+ K5 {8 y6 g' ]3 H- D: e/ V
[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-24 23:35
