- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2007-5-18
- 帖子
- 2800
- 积分
- 16488
 
- 经验值
- 14496
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
:wanwan21: 很好吃的菜，也很好做。
# \; H9 t; N4 o( _4 j" ` 6 y0 I, c9 _( m1 M
木瓜雪耳西米露：8 V4 i+ n v+ c8 h5 r
8 v6 e5 Y \+ c+ S- y1 N
材料：+ D d, z) O: g" Q
木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克），西米（10克，超市有卖）。
, d, |- T+ J. v2 z9 ]# v
0 V. Y0 P% H) o, w {做法：
/ S0 ^& _. m- h+ Y% Q( m6 R1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；西米煮至透明。
+ P$ {6 c4 n8 g& Q7 h2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，出锅时放入西米，即可食用。+ K! L' m4 _6 n6 t9 b$ c( p
6 N# E1 I5 n& s+ G( a6 j
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
9 e* }" y1 M3 m3 q8 _. v银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。0 ~1 K9 O4 _, }+ E; B% U ^- h
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
! m1 o j3 l! p4 p' _9 J
. i) z5 U& w/ u5 z; m( b桃仁苦瓜 ：
- Z- e! X6 F7 L* J) X, I
6 f9 Y3 g/ x. f- U4 X2 q材料：苦瓜500克，核桃仁30克，熟的黑芝麻5克，香油1茶匙，盐半茶匙，味精少许。% [4 u7 E! F; q2 {! S# ^7 ]
1 I1 i& Y0 u2 v
做法：
: D* M& I) K' o. |( J1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；（如果嫌苦，可以多在凉水里泡30分钟，反复换水）
. s1 B& s7 G/ k0 Y, Y 2.将核桃仁去皮、开水焯熟。
/ W, x0 v7 d2 B 3.将核桃仁与盐、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
4 N" j% j% n `: e
|4 L0 h- \& z- o: p" d( Y苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
6 d! \6 }4 e' w% ? $ f* Q! g/ `$ L8 V; g, R
4 A& G: D8 n& B
# p4 O# Z% d4 {- \
8 R' H* J- r; m3 n0 V/ n
. g6 N; g- l" J
[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-24 23:35
