- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2007-5-18
- 帖子
- 2800
- 积分
- 16488
 
- 经验值
- 14496
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
:wanwan21: 很好吃的菜，也很好做。
4 _. J3 N! g, @! j/ I - r( K* ?5 [7 H) `
木瓜雪耳西米露：
7 K. y4 {5 d4 m& u4 x2 `
; _& r; L9 [+ B$ }9 u) ^材料：+ Z! M8 _6 p7 l: _4 n
木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克），西米（10克，超市有卖）。5 I. [- V7 q6 }' ~3 W
' E" \( d J+ Q
做法：
4 P" H4 [( J- s/ g1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；西米煮至透明。
# I8 A2 [' e$ ~( b* }" ?* a6 O# O2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，出锅时放入西米，即可食用。
0 o8 l# ~/ v( `& P! d: ~3 M7 P, n" b Z+ j7 i1 S
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
& j# r- |) f! S银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。4 X: H5 q7 H( ^2 P9 U+ t, H
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
# k% c3 @! |/ ? b; |/ y
6 m. v' k/ J V) A( @桃仁苦瓜 ：
) E! Q% Z6 t0 Y3 T( a) f
8 M5 h8 C6 L( a8 Z: f/ g材料：苦瓜500克，核桃仁30克，熟的黑芝麻5克，香油1茶匙，盐半茶匙，味精少许。. g F) Y6 b0 N) D/ y! N0 E
" F1 c$ w9 S |2 F' g) i2 x' R8 |, b: X做法：/ ]. g$ U% K5 z W. {
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；（如果嫌苦，可以多在凉水里泡30分钟，反复换水）/ k, a; p/ Z; l! @
2.将核桃仁去皮、开水焯熟。
* k, C2 T0 L7 {* X 3.将核桃仁与盐、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 - Q( f& p3 M u5 Q3 i
- |, B' L" W, E9 c苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
' e4 I! C# E8 T% L7 i J, B / A- v6 f; F4 e, v* }5 ]$ V
$ b' M5 ]/ O. i! b# j
5 b# @1 g" }, B! p* A) n' d6 P0 g5 d
/ E: W; M, }6 z, u
[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-24 23:35
