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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,5 k/ t5 \$ b" X% y
0 o% t) f$ v" J7 x- F. n其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,; ^' X7 i! m9 R) c) P6 a
5 n4 v- I6 f( [) E$ O1 c所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,- j4 l+ C" K$ ~. `" ~' ?9 b7 K6 N
+ c6 R6 i8 x7 E! @1 [# W- u也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! 3 U: z7 @6 \/ o, m: E* H
3 n8 N' H' T- |4 Q) {; Y工具:电饭锅一个7 ~ W' |& j" }
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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: H& v7 T2 N( Q+ v/ U3 w8 l+ g鸡中翅一斤 ; I. ?- P; y. r+ }- l' V
9 Z$ P9 `0 m2 H* Y2 }' U, P保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,; }" e- }* H8 z L: b* ]0 s, b
, p8 ]* ~* `' A0 s' ^. V
我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,/ q+ k1 L9 N( s7 a
: [" S. ]" L' A; ~+ g( W( n有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. 4 B% W" i; ^, j0 N- \
0 _+ D, l4 o" V0 H在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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; l; \3 Q+ F4 H7 T2 Z- w我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! ' G5 m; y5 u; C
/ i2 f, n2 T9 S5 F; w, R1 F4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,: S) A+ ^# r, u# j. I
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,, p! {! K, ]/ e( S6 D
' L1 Z+ d" F; Z3 Q这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.; J# T7 \; D9 m" q: j: L: X
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,4 U. E a1 R( z9 y& S' z* x
) N5 J9 a" _# z2 y0 f& _4 L6 L把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,+ R- _* }, X5 Q( ^
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，4 _0 m" R- N- v0 x0 \' B- g
# E9 c9 z/ T4 l4 Z3 Z# N鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
