- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-17
- 帖子
- 31
- 积分
- 247
- 经验值
- 216
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,9 ]' H+ T( @6 g, n& M2 o
/ s3 p4 z- P( x* ~1 v, n其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
' s$ W$ r5 A2 L) A3 Q8 k; Y; U 4 C- V5 ]9 T( o* x0 _1 I
所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
~% n+ Y5 T) m& T7 Y4 l
3 s4 U4 g e0 D9 w5 m也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
4 ]* ^6 z. D8 |; a4 P; I
4 r3 e0 r! g+ N7 ^8 S( Z工具:电饭锅一个4 r+ W6 t8 _6 y3 \8 O
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
* M8 a3 V! l6 y$ j$ J. Q4 m; b. |# @
9 I' @5 e# }* A+ a. ~/ l4 M; T3 ~鸡中翅一斤
8 t$ H4 a4 e* H: {$ \6 C
4 S7 I6 x3 k) K1 k' i% ~保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,2 k% U1 \5 Y! _) ~' t3 K: b+ L
" x' A& W, R7 P( w- I% j: N我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
; u: c0 X' L7 L8 V
" ^7 A4 H: v7 P" i0 R" m有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. P" ^7 G7 N" `9 Y4 y; l& K0 g
1 ]& }$ O( e7 Y# a7 e2 d在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,; p: o7 k% [8 O1 A' Y! i, @# r
8 S, p! L, V" O! w3 z我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
; \/ T0 l# i! N5 ]4 Y# l, l 7 b+ @, G' f @+ i# d
4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
8 G$ o. x6 ^6 c, A' j 4 }% v- T- B# {. W% o4 H
把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
6 l# S. k0 w5 p i & h4 M! R6 O P8 M0 F4 |4 W- {
这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
1 U2 F) }% T0 H
9 P4 T5 K9 n1 X4 Z6 w 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
% k6 I+ [3 q) ~
( Z) F$ i/ c4 L6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
2 X% ^) ?7 S; X4 v, o- f! e; w
* x$ ^7 N$ u1 V$ f8 `: W8 T把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,5 Q; V- T% P% z! i L
, @* e* @( c2 ?; D: h8 _
等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
! f) p% L7 i2 X: y2 D' U9 T& d # E: E3 ^: h1 _1 S4 k" k' Y
鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
. q" I+ y/ ~' A1 f# t5 ^/ U& n B4 H: M: w( j; R- `8 C4 W3 A
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
|
|
发表于 2009-7-2 18:08
