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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
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其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,' V% W5 i6 N( d& T% h/ j
* W' y% f- x7 Y( H, m/ }/ r也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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% E1 _7 \- J1 x. m$ ^工具:电饭锅一个
\: x! M$ L i) T* Y! }材料:cook100腌料粉一包(用了70克) & X C" H* [/ l4 c: Z9 C
: F6 ~2 Q& \4 I鸡中翅一斤
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* K7 }3 u# ^) x保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,! q4 V* d/ Z& C7 J; b, c
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. % `# F' {8 k; w2 X% |
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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" Y3 ~7 ^ V: N1 c1 e* f" u我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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& j. s$ Y- t' y把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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$ B( S# L& b' B7 A$ Y 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,& P. D% ~& L+ ?! P* r- D
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，+ f7 J' z( G' p7 @8 W
- Y" }+ m3 Z! ]& {鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~; ]2 T) v8 F- A1 @, z5 i" ^
- F8 Y' @; J) ~' W[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
