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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,9 L! j; F. H; L0 P; g
$ {' U5 \5 m+ Q4 \. a' ]其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,$ w% V9 @' v; T% |
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,& Y! x8 d# R; C7 b
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! & Q# x- x5 D' c5 ?2 x9 x
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工具:电饭锅一个6 q5 D5 q- T Q4 D& J, Q6 o1 g$ M$ I1 y
材料:cook100腌料粉一包(用了70克) 7 H. R7 Z4 \- ?9 r( {2 D
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鸡中翅一斤
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,3 k, {5 ? F/ k% W+ Z
3 v! v B* ?# a" C. [& l有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! ) Z+ V0 B: ^8 c: ~, Y8 Q3 [9 t
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,1 @8 ^3 c" O3 D$ p
7 L9 l* t5 Q. C5 s$ L把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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5 q1 S9 L5 G( j3 f" j这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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3 ~( _) ~4 e$ W B 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,9 l( V- ]. ~# b: B, B
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,8 U& l. H" M$ c
5 B/ d8 y) U6 U% `3 O' \等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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8 r. }" T- w$ P8 U! u鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
