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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
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8 Q* R3 a6 @3 E2 {# I( x其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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, k2 T" m8 l2 u* m# j+ X9 p2 J' m所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,2 @1 L; W a) u8 u# m" |
! Q& C7 y2 d0 j$ B也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! " T$ X. J& q" C }
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工具:电饭锅一个
: y3 Z& P, O% G2 Z# N材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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( a, B7 ]; ^" x* Q鸡中翅一斤 . r$ }/ C1 G5 Z( E* M8 f* z% h- U5 o
% d: ?' p+ L7 O; A F# K+ \# A保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,- o: \0 t$ ~4 ?# L
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
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5 V P$ H4 ~$ u/ L8 K有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. & t) o z3 R) W. Q( Q( ^
, o2 n) ~# O7 ^! I) a2 [6 v在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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* n! b3 }! \9 I( }! I我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! 8 ?, s& O# `9 Q' f
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.! d" m# L2 ~' C3 r) U6 W( H
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) 2 a: K6 h9 t8 X" M
) \3 O- ^! |0 _" [" t. a6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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( B# e+ | v! r5 v8 Q等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
