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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,# v3 q$ v0 I) M {
3 p, Z9 ^7 U. H4 l- |1 n# p9 M其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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; @% J5 I# Y' K9 S3 `所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,) `. B0 q9 o' i: b2 P+ r5 j; i
7 P: ^% s5 ~( ?8 I也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! ) w* R# r* ^ P; }0 V7 g
Y8 U1 { o* S9 n1 c5 u$ \工具:电饭锅一个! I/ e# H8 Q0 B) ~$ C0 l5 [" y
材料:cook100腌料粉一包(用了70克) ) E% b1 y7 A& w* y2 `5 z
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鸡中翅一斤 , I/ j; N& g; T' D) l3 N
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,# R8 A3 P( p6 x$ `% j2 M
; s1 s# s2 y" A4 U- {$ E有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) - N$ I! K3 b2 G7 Z
/ u6 p8 @( b: ^2 z" s5 P J6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,- _; i: M* {' R7 P5 K1 j& Z- c: m& T
0 j4 j7 k' J% x, J/ M: }3 p等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，4 ]- E4 m5 `4 y
( Z! W5 q* m! n/ i* g鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~5 V' N- C* m; |/ a
1 g0 h6 k+ b- a* i! r5 V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
