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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,: X1 Q$ T4 M& }/ @. l/ M2 a+ Q
0 E" W* x4 a ? J' W其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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工具:电饭锅一个
0 y+ J7 {9 i ~7 b. u: H材料:cook100腌料粉一包(用了70克) ) q# ]# ]" i0 b' u
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鸡中翅一斤 & `0 |- G& k3 v, ^" v+ V& S
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. : U% W4 r% s" m- o& `9 d" ^
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下, O! D2 j! V6 g' x8 E. G7 a
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我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,9 H8 e6 g: O, [1 O$ F) d
. u9 X/ ^- L" i; U# `把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋, [" R! R8 t) w
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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+ m1 L2 O" S7 }) a2 d7 c) X7 } 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,8 G9 K6 J; A+ b+ Q2 p7 p
- l+ J# b# [3 [; F4 G9 q把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,2 l4 r$ A7 `, _) v
! v7 O( l; r, e" A等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，( X9 \5 @: S; F5 b) s
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~5 B: W7 [4 Y4 v- q2 Z& _1 }
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
