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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,( k8 ?- n; ~3 p. ^
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其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,6 i; |, X/ \2 ~: e0 z
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! $ b* Y: h8 c2 {# r
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工具:电饭锅一个1 h; p5 B. M0 ?9 T- ^
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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鸡中翅一斤 ) r( D6 V" @# J# |4 U
' i; U! w% f0 p! V保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,4 L- S: W3 |) r
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,- Z! ]% ~3 N$ L( A, i! Y$ U
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,4 t( z0 k+ O- q' E4 Z' j5 T: |
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我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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3 o5 D4 ~8 a8 @9 o# t/ [* i+ ?2 h 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) 8 m9 {) K8 J" ?( X7 R! ~
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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% I, ~+ S% v% X. t4 n把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,. q# r7 s$ L7 L# j% @4 R) j
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~+ t# @) q9 H2 V4 |2 }. r
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
