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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,! F; L/ c- G1 P$ N4 |% b" @
! f; ^$ M) w) z$ A! l$ M其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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7 z. e; z( H9 P- M% g0 u& ]也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! * t$ u s7 A" Y) u$ y
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工具:电饭锅一个: \2 k$ k; l w7 B4 i1 y- R4 B: m
材料:cook100腌料粉一包(用了70克) ) x. P; P! t7 b
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鸡中翅一斤
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
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! a! k) n7 Z4 n+ _. m有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. 3 V* C- `* g0 [- y: T
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,: c0 c$ T1 O" l( y, U$ V
2 h* a9 _( U0 q8 C' |2 h我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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* W4 s" N. M3 P0 h把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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! v' ]' [3 K* @2 t6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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( J6 V1 ~4 e, F$ e+ q9 h把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖,
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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1 G8 D- e: q+ Q3 \: ], c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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