【11妈厨房】--------------健康吃肉肉------------回锅肉---------- - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【11妈厨房】--------------健康吃肉肉------------回锅肉----------

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 3058 \|倒序浏览 \| 字体: tT 【11妈厨房】--------------健康吃肉肉------------回锅肉------ ... [复制链接]

我叫yiyima

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 72019
爱心活力豆: 39
宝宝生日: 2007-08-21
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2009-7-9 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

好久不做菜菜了,俺家吃肉肉比较少,这回做个回锅肉吧!!& J% {" }! J) I. ]
) t! W5 D. i/ l3 i8 ^# W
拿着菜谱端详半天,一步一步慢慢来..............: m; \7 x% a  [7 `2 H  G- P
1 x7 _- M6 U0 D7 T, Q. H2 T
) ]6 a' }+ X) p2 ^1 \, v, {
7 d+ X" T. M& X" F
* d  e9 F$ r4 X+ U- o0 ~) ^
做法:

1 五花肉一块,用凉水煮,水开后小火煮二十到三十分钟,煮到七成熟即可,可用筷子扎透/ Y3 j) o6 s+ ^3 O0 h

2 捞出放凉,切薄片,待用# I% R6 w% C& k: X2 ~; z

3 可配些青椒木耳等配菜,先用水焯好,等用,俺这次没配菜

4 锅中放少量油,俺就放了一点点一点点..........油热后放肉片,把肉肉都扁出油来,用小火扁,扁至透亮,盛出待用

就这一小盘肉肉俺就扁出来一碗油来!!所以说健康啊!!- ~& U! f! u3 H9 Z
: a" F8 m5 R. ]! h! I, b
5 锅中放油,豆瓣酱,葱姜蒜,炒香后放扁好的肉片,翻炒几下再放入配菜2 o& d$ i+ \1 i' L+ `+ f
4 ~* t- Z) s, v* W% d, S
6 出锅前根据个人口味放味精,糖,盐,注意豆瓣酱已经有盐了所以盐千万不要放多了* h. m  ?5 F# y- \

好了,上菜吧!!!
( P; x- \4 F0 V7 u  q/ l7 b

1 g3 f. Q: P& B: L  k

俺切的片片太厚了,刀功不行:wanwan49:

  R, B: S) v+ a( X7 ?
一大块肉就做了这么一小盘,难怪外面卖的都比较贵呢

已有 1 人评分	经验值	收起理由
西安凉皮	+ 10	我很赞同

总评分: 经验值 + 10 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2009-7-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11妈可是比我专业呀

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2009-7-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一眼看以了片片,还以为是鸡腿呢,把葱当面白骨了,

回复引用

我叫yiyima

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 72019
爱心活力豆: 39
宝宝生日: 2007-08-21
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2009-7-9 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 15:24 发表 7 O/ y( D6 i0 A9 _1 C- x
一眼看以了片片,还以为是鸡腿呢,把葱当面白骨了,

3 G/ ?, N9 f# G6 o

$ }. a" r# B# Y( j

俺切的太厚,片都看成块了:wanwan49:
; s! f: S* Y. \6 @4 S( P
j1 w& e3 `8 r* }5 A
太懒!把葱切太大:wanwan49:

回复引用

畅畅妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7696
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-07-10
地区:: 新城区
街道:: 新城区

5^#

发表于 2009-7-9 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八错！

回复引用

乖乖娘亲

Rank: 17

经验值: 682374
爱心活力豆: 62
宝宝生日: 2008-05-24
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2009-7-9 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 谗人啊，就是我太胖了，现在都不敢吃这个好东东了，哎

回复引用

乖乖娘亲

Rank: 17

经验值: 682374
爱心活力豆: 62
宝宝生日: 2008-05-24
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-7-9 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 15:24 发表
8 L! Q0 C( C+ ]5 V一眼看以了片片,还以为是鸡腿呢,把葱当面白骨了,

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

回复引用

Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2009-7-9 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan26.gif wanwan26.gif wanwan26.gif 我的口水~~~~~~吸回去

回复引用

诺米妈

Rank: 11

经验值: 37946
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2009-7-9 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做肉的时候，老是去不掉那个腥味啊。大家教我下。。。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11725
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2004-02-10
地区:: 其他
街道:: 其他

Medal No.11

10^#

发表于 2009-7-9 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香.估计能多吃一碗饭!:wanwan35:

回复引用

Rank: 10

经验值: 25240
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2005-08-29
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2009-7-9 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

撩啊看的哈喇子都下来了

呵呵很赞:wanwan79:

回复引用

Rank: 13

经验值: 48443
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2004-01-22
地区:: 莲湖区
街道:: 北院门街道

Medal No.11

12^#

发表于 2009-7-9 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃的:wanwan67:

回复引用

Rank: 10

经验值: 15971
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2006-12-30
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

13^#

发表于 2009-7-9 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃回锅肉

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10992
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-10-24
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

14^#

发表于 2009-7-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香呀！:wanwan79:

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 64846
爱心活力豆: 39
宝宝生日: 2007-06-26
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

15^#

发表于 2009-7-10 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan72: 少看、少做，肯等能瘦，为我加油！:wanwan78:

回复引用

我叫yiyima

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 72019
爱心活力豆: 39
宝宝生日: 2007-08-21
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2009-7-10 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 19:21 发表
' J2 M& X# o! n+ Z7 e我做肉的时候，老是去不掉那个腥味啊。大家教我下。。。

# q6 T% k3 ]0 G
0 j; k" Q* ?/ T8 r4 @" V. _; s

) i/ `' O' o; i. b3 o( f! K- h
我怎么没发现有什么腥味啊？？？

回复引用

我叫yiyima

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 72019
爱心活力豆: 39
宝宝生日: 2007-08-21
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2009-7-10 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 XAYF 于 2009-7-10 13:22 发表 ! _" f) \5 y$ U! S: m& O0 u' A
:wanwan72: 少看、少做，肯等能瘦，为我加油！:wanwan78:

* {/ k" L: Y: w8 g# c" G
1 `4 m" {0 S9 X% a
; S9 ?/ V* v, f) `+ b3 a

不要节食，该吃就吃，大热天出来跑跑汗，瘦滴快很！

回复引用

安安妈

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2009-7-10 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的说wanwan17.gif

回复引用

安安妈

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2009-7-10 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 19:21 发表 / j V( ] h! ~ e
我做肉的时候，老是去不掉那个腥味啊。大家教我下。。。

, V9 F- }0 K8 L. Q+ H
煮肉的时候水里放点料酒或者生姜

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【11妈厨房】--------------健康吃肉肉------------回锅肉------ ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部