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瘦肉少许切成小块，苹果，梨，雪耳用水泡发. l& a' p- k% a1 d y
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苹果梨切块去核，瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下，- k8 Y; O2 u2 W! i) Z
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放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火，自然解压
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加盐，少许糖，调味即可，这是一款无油比较清淡的汤，口味重的人可能会不习惯，但是比较去火一些
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]
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发表于 2009-9-22 20:27
秋天容易火，
