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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发. l& a' p- k% a1 d y
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苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,- k8 Y; O2 u2 W! i) Z
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放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压
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加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]
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