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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,1 W5 D: u4 w% ~
  N; o% H! @& p$ y+ I, u$ R' {
要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,4 k1 h; l! P: F8 G) q

9 X1 j- ]' n, U; s/ ]就煲个这个汤吧,
7 i& ?$ f9 k5 d+ ?; H" S: n4 B$ l/ w; U  \, `4 s5 g, ]* R

/ H$ E1 l( t' q$ Z/ x$ }- l

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发
) p1 L' X" Y. L0 G
; P4 L3 @* M/ a- N+ I

$ R8 Z3 s* Y9 q% Z3 b
# e2 c2 R8 n: E$ b& M: T3 Z- M6 J! s+ M/ l

( M  A% {1 |( |, _5 {' k5 x
4 e0 n' v+ Q$ j" ^$ @$ k% m4 Q( l% q苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,/ C: O' _' ~3 A5 _0 k1 d
/ i' I6 H; [6 F; [0 S3 _

4 c3 u* g9 p1 X
. ?4 ^: A* m4 J9 m4 b
$ S1 F0 l$ Y9 {1 @- O放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压
- c# l1 X: K* i/ D2 @; q$ d# {' P+ _, L' p- s+ H
3 f$ J" G5 }8 v/ K4 w; l$ _

4 B, _( X* O5 }. e- f$ F加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些) ~" P4 c% b% S7 _
  F; l  s& O8 N) C# g
+ b2 [9 G" j+ P! B5 F" C. n. P) g) a, C
+ G6 @; C: A" v$ r
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,- b8 t+ A" U4 H" a+ F
: R1 m/ t: M6 y
. a. n) m5 {" l- H% O4 ?& ]0 g, n
& u4 M# c8 \; b1 ]; c$ r
4 f5 |0 L; Q! ~! k) M$ M. v  Y

9 u& K7 i/ [, y( n; L& }
6 L9 K+ F2 h- r7 A6 J  W9 X, l; g! L( V3 l$ G
' f' @$ P8 P& d! z$ F: R( h

' F- A  R$ q5 {; G5 H用滚开的汤浇到米线碗中即可2 w6 x1 C/ y9 l* Y
+ A' a8 Q, q" {; T5 c( D7 s

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再切几片黄金糕,蒸一下; v- V2 v" B$ X1 @% H7 c& c9 R
- N: r' v; E# }- `7 S* ]

( u# m( L, _2 Z+ ]" _' ^% O
7 H9 c) I9 z( W) g' b9 f9 e# b1 l; D2 s3 ]

7 ?9 Z4 s0 f  m3 l# }' M1 ]
" [' a/ J6 R# t1 j9 J" h0 P9 G# u2 B5 V: ~# @1 J4 O& Y
7 _" |/ s4 |6 l9 U
& `  B  p/ ~2 A/ p9 u
再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
, ^/ k2 g' h" C  @+ S% e0 }0 `( a
! ^& `; |* [) F$ u2 i$ f/ \+ n8 o1 f

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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