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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
, V$ w0 Q/ \! X+ f7 E) H" L: t* D6 M0 P
要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,. S( f  B6 t7 i5 g2 I% y* `* ^; n
! b" |, K# U9 F( a4 L9 {
就煲个这个汤吧,
8 c9 Y' T6 E  x/ I" \8 g7 Y0 D, L& a
3 z7 ?/ ]" t. f/ a8 x

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发
: H. P, @3 Z% C, Y+ C; s
8 E6 A9 U' ?: k* Q9 z

& C9 B* B5 `  y$ i
, Z# O& h- P9 [  z6 i9 }' v/ V$ |8 y! I! k( I! H
3 V  K4 d4 g4 S) b  m. p

2 ^5 ~8 Y& k- k$ o# I" x苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,
  u0 q2 t, J5 a4 G: ?7 s* c& N
" O; ?9 w9 A' B4 b* r0 m4 {2 O

& n* x  q2 [% g$ J  Z/ j  h
2 Q% O8 b% Q5 d
( q: n. D$ t4 M# y) {$ F) b! [9 W放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压
. F: R% G9 `% E' Z! ~/ y- w- J
/ j3 G/ g; _) {- E4 V3 ]+ m; J6 e

6 A4 n9 W6 d/ D- l. o* s& H+ ^- K+ i+ X6 M  D
加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些
  x, l: Z6 L& t8 W7 z
1 m6 d6 H& M6 ^4 s$ [8 |7 P* ^& Y) g3 G9 I. ^2 E
/ E/ J' |8 ~6 k7 a, B2 e. Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,
  S+ y! t1 h3 O, K9 {2 M9 B% D5 I3 [1 h0 _1 Q! G: W# t
$ i( R3 l7 x: k7 w" ?2 d6 h5 u! m  H3 `. q
7 T  m/ E4 ]' V# c
8 e) n! g7 T" @6 i' l

" x1 ?& \1 M/ }7 T) ?! g" x/ n! w8 w! [% C- e

7 M0 Y( J! g, K, J! Y0 t2 A3 H# D7 W. X9 d& Z7 x8 S' g
- }$ t: o- |: j" w! }
用滚开的汤浇到米线碗中即可( t  Q9 r/ W) S" c
4 Y# d5 H+ G2 U

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再切几片黄金糕,蒸一下! u6 a$ b% S+ J. Y+ w% O
" A6 ]* v* L0 n$ A  |4 e

7 ~" Q9 G$ C! V; }8 l, ^- |
- n2 r5 s" J5 D- s
/ ]+ ?( }: I% {6 @$ e: C6 d
4 n. N6 e: m5 e4 ?% Y5 F4 Q" ]! J  k; E% G

% o4 |4 i% O6 }/ M* e1 f
3 q, q6 `: B; E, q: D+ ]. _8 S: c8 V0 `7 `
再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
* o& v. ]9 M' \5 O
& m  z7 V6 m/ t# d( n/ e: L# w' T& j/ S* J$ P

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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和妈

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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