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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,) y/ C' K; Y5 `: M' P2 H) l5 N

" }3 X7 U/ c+ b0 n$ h2 E9 s要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,
9 s  C3 }5 O" O- D7 P1 F0 B
* T' a8 d* w- v) m4 e" C就煲个这个汤吧,
! w; B) I. @" m& v' l' a0 P" A. }
* _1 C' H+ p  s8 p1 Y; [

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发
5 i! P( n9 b0 C9 s! p. E
, {" J6 ]/ ]) J# H; j

! F' l/ S& P& Y9 a* _% Y3 d: u5 I+ V, E' M3 F& s$ v& B. t9 ~6 @

. h8 T8 c! A( r& y# A  _
& X* T# F" c! t% f  @
" V5 K% U/ k; V0 D7 p苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,' H/ c0 y. H' ?0 @* I0 V* R

- A/ u- s5 F6 [" ^1 E- V2 p4 i: I# g  M* W  u7 a  t" b

! v8 y. O4 P: F4 L# n. |0 x2 F
- @& |1 @! Y+ u* }2 M- R放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压- s% q7 I. \6 i0 R

$ U" X6 W. ~% }: F% E% K# P

. t& d/ g4 t* K
* ~0 Y) a, {$ d2 w* ^加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些4 A, V0 Q, c$ l/ D1 [

& P* ^6 K/ H( ^( e0 d& A; N' S- Q$ D, f7 L/ k7 B6 ~5 @4 S
8 t$ @6 ~5 ]# C2 W5 Y0 t9 k
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,5 V8 g0 C+ X/ B% i, `

: P1 k6 Z0 J+ y, k' E3 M- q8 L: k. D& s; Q5 d+ P

1 c% u  d7 z* h, v" J
- o/ o) j  D6 r. F, ]% O: v0 m! z3 O7 }

5 ~9 Z, G7 G: m! ?
# I2 u3 A& m: b7 y' C/ M" M3 |- m3 i2 N) ^% L
; ^, `3 ^3 v0 Y  o' C! ?  `
用滚开的汤浇到米线碗中即可
# N: F, L, P7 \" ^$ k! U  k" ?, ]" `! z& G

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再切几片黄金糕,蒸一下. m& x7 m+ `& k# \& |  h
0 w6 l4 i% a) D; S2 w
, x! o+ J% b" \( W

5 K# e% H8 p+ s& k) w; m5 u7 ^: G+ o, S
8 H9 T' D- ]! f; C# o

$ w1 O$ P4 p+ s$ |1 I( v2 Y8 i6 a$ b& ?6 p( |1 K
& {! x- J8 K1 q1 V+ P: U

0 d) h* T- c. P1 E: P再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
& {3 O( E0 e/ R/ T5 P7 g8 e & P, A4 |( N/ l- u1 m* i9 S; V
" U/ [" ^2 a) J5 v: L0 ~  h

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没人来?自沙!
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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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