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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
6 _) J4 [$ Z* [% J0 Q按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的
) _- ~9 F! |. @+ ]4 {0 F7 b4 [9 {# t
& B4 _7 ^% ?2 [, o+ c- t第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了1 g4 I/ z; Q4 k& J
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱8 P- n# q4 [/ {. {; D/ i
" P3 {6 r I. E! e2 |$ A
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
9 K6 _+ A$ X3 j6 J) M1 w+ G8 x% a2 、冬瓜切好
& g( ^. m4 n! c- b, B3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。 ~5 v2 Q- V4 ?, ?0 D
4 、 水滚后就盖上锅盖$ e1 P" u) N1 Q J F6 y
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟 H- g8 G& f7 k' q! \& |( l, `* X- s
6 、试味,加盐7 e/ S5 w* D2 h* h7 Y
) Z& W: g3 i8 \: Z& l1 F% F8 u! n试试哦
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% E i$ I" x4 W$ C1 _5 K R[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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