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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
' {: k: L8 I$ q1 h- n" C( K按想学第一个菜，，，冬瓜鸡咋做的
) K2 t6 O/ {- P
& G3 S$ A- n' o第一次是表妹煮给LG吃的，他赞不绝口，我们都很纳闷这个菜那么平常了8 u, k5 k& L7 U) X0 U
可能真的是口味不一样，反正lg就超爱
" _/ f8 U6 o- S2 ~' l7 A
3 K7 j6 Q- N' n+ C9 B1、将鸡用豆枌，盐，糖，胡椒，油腌好，大约腌半个钟左右
; z( c! ?: z; m8 E" n# B2 、冬瓜切好- W9 ?9 p. F& t! ], t
3 、打火，先落姜片，大约20秒后再落油，将冬瓜爆，爆大约一分半至二分钟，就加适量水。6 A" |, q* g6 H/ P( f0 f4 a
4 、 水滚后就盖上锅盖) i" q, \, ?8 i- w1 ~1 o/ {
5 、煲到见到冬瓜开始转透明，软身，放鸡盖上锅盖，放入鸡水滚后大约二三分钟* D/ ~" {# E2 J# C- A* t) Z* w
6 、试味，加盐
- k8 K1 z6 d& h r. Q O* _. o& f$ R; `4 R0 n/ @7 E
试试哦9 j8 H3 i- ?; y/ z
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[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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发表于 2009-7-19 17:22
