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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
8 s( j2 x( m c按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 3 F- X9 u* @0 r+ \3 q
. x, a5 j2 I" A# ?5 N C) n" \第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
5 k1 w+ F% B6 h可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
9 ^' z$ m7 U) \
5 v( a# j) \8 A+ f0 N4 _1 j) W* f1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
9 g, m* }1 J9 H7 q# C. g2 、冬瓜切好- Q0 m4 k3 w l3 C+ b) q1 K; j
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
8 m1 I( z# A& W6 a3 X$ q/ \4 、 水滚后就盖上锅盖2 Z" o) d! V3 I
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
, x) u/ |7 a; [! Y, Q6 、试味,加盐1 G1 Q2 j: R8 d) A6 v! e; u
6 |& p7 y, D& k试试哦
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& U! ]8 J( M: J/ O# B[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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