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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 " A. Z1 U$ v2 D) C s& ~1 K: P
按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的
% I( u @9 u. }, I }- L
7 V, K9 R9 i) O# [! B第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
* i5 K: s1 \7 H$ e+ n: n& ^! |可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
! W1 D; O' W* u* H& y- q
/ X$ U% ^9 n9 J4 ^- ?- f1 L; e1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
7 e, w0 A. ~6 V1 S6 A2 、冬瓜切好6 ^* o7 ^+ d0 r% Q0 d, n E5 m( n
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。( A) p$ u6 z! T
4 、 水滚后就盖上锅盖% Q. J+ k* H' X4 x" y4 z3 a1 e
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟- R Q1 f3 \2 A% Y& H
6 、试味,加盐 w# o* y% I9 H% Z# d8 \
4 K6 [7 j; d- _) E, j6 d7 z0 N) ]
试试哦
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[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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