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1 a# p5 Y7 @5 a黄瓜皮是营养精华所在。8 r7 s2 d+ l |6 G" E6 Q
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。/ O' k, B9 ^2 h( x+ j$ D
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
* h7 l" O* N' M) T, U" t( u5 o黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。 7 X* r) N* M3 g' g+ F0 @
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
0 `6 ]6 n/ r6 m8 `2 Q: `/ \. w: g生吃黄瓜最好连皮一起吃 ' P- K l G3 ]- W; l
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
: k& b, J9 x( d1 I$ O. C 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 5 `4 r- O) o0 d& N& R
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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