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% S6 E5 i& q1 _' w% L; z黄瓜皮是营养精华所在。
! s1 m! C3 M {$ p& t7 J) {黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。, ]& p$ M& K% Y9 c/ O2 m: N
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
9 \3 |9 r, r! x( O1 k j# e' k d3 h黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
9 p# G8 |5 P* W' d7 Z2 p黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
; U3 s: w Y9 d* L5 e# i3 y I生吃黄瓜最好连皮一起吃
: t) X5 n1 O. S8 z" x 因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 . ~. ]+ @5 }; ~" x7 L1 Y7 Q3 I
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
3 i) M# Y* k- F 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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