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b" T8 J+ W; L: a1 U黄瓜皮是营养精华所在。1 x, C6 f! y4 u$ Q+ I n- H `( B
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。" u5 h7 J5 H4 \' R
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
5 O3 E# O, q; ~7 Q黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
3 o1 Z) I, P0 G4 p( b黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
' }# q! |+ `2 I. J2 J+ A生吃黄瓜最好连皮一起吃 2 `/ P% b$ b2 G. U, Y
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 0 J" M! K/ x0 r( Y
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
/ V* Q" q7 B# @7 z! q 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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