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黄瓜皮是营养精华所在。
8 m- X/ Z. \; t8 e; }黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
8 C4 \. c+ j" Y: @6 D若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
( w$ X! g0 |5 Y1 C I) c8 j黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
. i& o, N8 R0 S- p# }4 E黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。 6 m' K1 m8 e' g$ r
生吃黄瓜最好连皮一起吃
5 n; S5 I; N) Z& T4 A2 _& \5 m 因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 6 \$ w' t2 ]1 m' I& i7 p g5 ]
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
4 e |+ h b* L, k. _ 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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