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黄瓜皮是营养精华所在。
2 u, ?: B: f) k# ^, y( Y黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。7 |+ s' V( L1 \% H% S- u; t. J2 d
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。 8 @7 r& D8 g1 Y$ K) s% s. B
黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
# s$ _4 Z1 ~3 }% |4 a4 H, k! {黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
1 q& S; O, O% z2 G2 ]7 O/ C生吃黄瓜最好连皮一起吃
9 y2 u2 F3 A% ?9 `0 Z' H7 m) k 因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 5 |8 E! w1 C# z+ t; U
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
" a3 B+ N0 Y9 d1 H$ G! m 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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