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/ n" ^9 E% u; V+ w黄瓜皮是营养精华所在。8 Y. V, y' t; ]' Y
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。' c. y. O/ {3 F- e8 T) y+ }
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
, o# s2 F, R; b' V0 K6 v黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
4 K% F7 n# r* F0 U) r黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。 2 f7 E8 f- H2 ^' x% z
生吃黄瓜最好连皮一起吃
% F4 L5 f- {2 h 因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
5 \0 b. b, W0 {; q- n 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
: R9 h2 n% S m: X+ J; n 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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