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" P" N4 {0 g9 R: E# V* E黄瓜皮是营养精华所在。% z' Z, ?) K8 q8 \5 A
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
- C! s% Q$ M0 e4 l4 r0 Q7 g若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。 # @* P6 v% ?8 H7 A- b
黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。 * Q% d" ^; O3 k# M
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。 1 T3 V- |* }. g: K$ Y$ R9 Z
生吃黄瓜最好连皮一起吃 ( x7 E' ~- O, b. _0 }; J1 R
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
u* b/ _- f- J# ?( X1 `# E 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 ) Z6 V6 _1 O5 p% g
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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