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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,
/ q" {" d% }. Z4 f! _: [
* G& C, Q# ?# ?! l: t3 c妈妈必做的,真香呀!; t- J' W& j3 q  M4 v9 Q

, u- c0 l' H, K0 g现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,. O9 L' Y7 z0 ~) x! ^+ j
4 z3 z% S' u0 h
现在拿出来和大家一起分享吧!( J: f6 f3 x& t6 @" F- o
/ y( Y$ x5 C6 L* l0 K. {7 I  m
. O5 r' B' H( S$ }

! P3 @8 l( g3 E) ^( K
! E7 o! @' C6 j7 i! |2 B醋水绝秘配方:2 R# ]; u  V2 z- |' p0 C1 `; [
: d8 i2 y2 a4 a$ R
一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好; t7 X( t8 ?% [

5 y! y  P7 |# I/ @% J! D二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
7 m9 R! X; a6 P; f( O. k( B  y- X1 y  }( l9 @1 I" L2 d1 u" o+ G$ h
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
3 }4 f" s# }5 i: ]! g6 \
" z4 ?* x, x8 {5 G4 W四:加适量的水至合适自己的口味就可以了6 @$ e6 @; m! d  s) Y

4 B. [! y5 G8 j7 `0 V5 q一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
% o% _' K+ `) k3 m: |. R时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
8 K$ x9 W7 b0 Y/ L6 j5 g

" T. Y. |& V) K. ?一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
$ C: L7 q0 ^4 l+ x) K" G时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
5 N$ b) D( u8 f3 [/ l! Q4 \( d

9 G, l/ y$ U' K. w# R- v三天没问题呀,
8 M4 Y' i- G1 n1 o. ^6 C* J" I+ r5 ]6 l8 N; E
我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
: h7 F# `* v% `  n能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 7 N% h* x, A( L. `( B; ]
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 6 X1 s2 V: A' n) _$ y
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

. o' _- n, M4 n- U0 v* A3 y/ H
+ k) W! ?  S4 V. V. d多加点红油就可以了,
+ }1 f' t4 `* n5 j# d8 F8 C2 D8 L) ]6 |4 t
因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
书祺果儿

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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~~~~凉皮家---之绝秘醋水配方出来啦~~~ ...
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