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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,5 @8 H2 S0 y7 ]9 k
+ U) v% k' A6 l0 `/ F4 u  `6 _
妈妈必做的,真香呀!
* o7 `+ E, s6 k1 A1 O# f& d2 T3 _8 S2 n* D
现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,
7 ^& m8 Y$ I' J/ X4 Z* k+ o& O& }) `7 K1 C$ `; s* F
现在拿出来和大家一起分享吧!
( g' |, V# S. K0 f9 i
) G: m8 _% j$ j" _
( L3 U: i. c# m" R7 x
" w1 p& f' r) l2 s0 b
7 b, Q$ c+ Z) }3 P: o# O醋水绝秘配方:8 n9 o' Z, Q) l5 U: a+ E4 @
# l$ m; U! K) M8 i6 t
一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好4 x' n+ L" L4 m1 y
4 G3 H. I, N$ G& W. n8 ^! P0 D
二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
3 b* S+ U+ a) i7 L: c# V0 H  {; i' m- M. s* s2 ]7 R
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
5 ]/ b8 U, o- d- k5 N7 v3 [2 k+ M* V
" a' N9 X/ r' i% c四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
+ v' q! {  F$ f: z( N6 `' a/ N) L( L% Y) R* y. P& Z* ]& |
一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 * o% E9 t  c2 {( ]: t8 P" h
时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

0 T0 Y/ z2 t( X' m# ?; M, u1 X& `0 J; ?' @
一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
; |4 @, B% l" W6 ?7 H' \7 q0 q) F时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

3 ]) d4 n6 y  ?) h; [8 c5 n& ^% K7 [) W. G8 B
三天没问题呀,. D5 g5 O' A: Q/ A' w" _
, j; f9 i" i7 S2 S3 X0 Y9 L
我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 7 f/ D& E  ^" J: z( R6 h
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 * v) ^" N+ i2 G! i! ?' }
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
9 `0 v1 l% D' [; s6 Z能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:
# r( J! z3 s5 b5 N
: Z1 A$ r8 v5 A8 A" v# L
多加点红油就可以了,
. c5 v, s' Y" t+ b7 ]5 d: C" R. d' o
& |3 j* E+ v% h2 j因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
书祺果儿

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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~~~~凉皮家---之绝秘醋水配方出来啦~~~ ...
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