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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,
2 X* X1 z, P3 o  ^, Y5 {! i+ D5 k  {$ O0 `/ q5 K8 q4 t
妈妈必做的,真香呀!1 D$ d) M& Q( {) N* s5 o
0 T+ k  S# ^$ o( W) }3 y7 T3 ^
现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,7 ~1 {; H, ~3 x- H. M7 b

* n. Q8 d. z% `2 c2 }2 E现在拿出来和大家一起分享吧!
9 E# u# o1 t$ x- v( V4 S9 \6 L& W# y. w" \( `
/ v! [2 Y4 O! y

8 [8 w5 M5 G' O! S% {# I
4 P/ D/ J/ V! d+ g6 b  S醋水绝秘配方:' ^/ x7 s# F& G6 F! ]6 g( {/ V) S
; D& @# w' ~0 @  K' C! h! S: u' C1 B
一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好
! p, q  f) ?0 f: f" m1 E  A
9 q3 q# a, l( o) A二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,' N( G' @& U9 Z( z) s
1 ]4 }1 W9 i5 M- [- ~4 L; b. {# u
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
, c# I. x" [5 ?* H0 O4 i, i, A9 P% }4 C
四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
  s: a6 s* W1 N6 r- d- ~; h2 D
+ L8 _) [+ F' P! f  v一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
& e: S( n* z1 v" ?, H3 s时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

" _7 U+ E* a9 ~6 w: }" q! Q7 y) W1 R, g" d+ M
一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
) i- z- Q- K! `3 }# O" x9 ^0 G时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
9 t* @9 d  O. p3 @

' D! F/ H  a5 ^  Z三天没问题呀,
0 O; `: v, M' [1 N: V1 U- X4 F6 c8 R) Y7 c# m" _
我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: * S! |, }8 [+ I; y3 I( B! J. n. t
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 % D! ]2 |4 e7 P6 e% T
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
3 D( S4 W9 {. m1 d! n: A- `5 H# N8 o能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:
0 T' F4 j2 b5 |8 i$ N

  O/ G0 y2 X& |  I/ h多加点红油就可以了,
9 F+ I( B- Q& G% R+ Q5 @( D; v; _3 T, Z7 x2 K0 P0 q' X
因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
书祺果儿

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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