西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
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妈妈必做的，真香呀！! o; f+ m' v6 g* J

$ s0 g, R# Y) [现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，& d& x) B" l  q% M
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现在拿出来和大家一起分享吧！
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醋水绝秘配方：* {9 N0 x* S! O+ _# N

, ]  s. V/ D0 t8 Z! F! ]4 k一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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" A" ?+ \& r0 P7 o7 R7 ^/ C4 P) b二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，3 F  `" C6 r6 E# v( M8 {9 @9 l

; h. \) _9 d3 W" [2 Y- U三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。0 @( \" ~  `. N. {6 L7 I/ s" X# t
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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( }; T6 L' E+ g7 g: G一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 9 H* Q  J0 Q9 n, z% G( s
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

3 e0 ?1 S: V$ `5 M$ E; I7 F- C# p5 K3 ~
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一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 ! j6 r- u* W3 p+ ]
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

8 i8 s! R5 Q, z! g# H8 l  x8 s
6 V! ?' H# j4 l5 w* `, ?5 @5 }
三天没问题呀，+ r$ v* j, t  D( a

" X( |0 G5 v( ?; [/ j8 g我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 1 E/ C) x/ _9 K! t
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 8 z1 L6 t. S! X$ N" S( I
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 @0 J" X7 q5 I' B! H能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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多加点红油就可以了，7 D( z0 R/ ~: q! X; V9 _# \

( W, ]# k! p8 m5 Z. M* g3 b+ R因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！