西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
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1 I( Q2 S8 o( k7 z7 N$ r9 r妈妈必做的，真香呀！8 _. \& Y( H) L% x
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
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现在拿出来和大家一起分享吧！
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醋水绝秘配方：/ H& |& @5 K' q/ Y4 x; R4 F

9 }* Y& T5 z8 m# l2 E8 G一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好  W9 l) O7 G3 p5 l
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，$ e* M' D" i0 b$ @" }5 F4 n
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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6 |" S2 X3 ^- q( B2 C四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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# `! z/ O* B: |- I8 t3 n一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
# o) i" B* P: Z+ T1 n  _时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
$ T3 n; K& s' v时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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0 m" w; o: I9 r2 Z三天没问题呀，! z5 h3 ~( z# L5 n  K8 P* P3 Z

( H5 x, f& Y" W* t# a我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
! c& n# m! }* ]9 c+ v% F3 Z4 }能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
- E3 w+ W7 T$ U8 K, k) u, m* Q% w:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: / e9 F( M. d% m* P" m( V
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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9 y0 k6 D: D: i多加点红油就可以了，
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！