西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，& D6 w4 n( I: ^6 V

  T/ w- R" N# @3 F0 W% o妈妈必做的，真香呀！
* k! H6 }0 J& O& u; t
7 _8 R% @( X, Y: g- u3 H& O现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，. t: ]1 B# U% f7 ?1 f$ Y
$ q  U2 n; g" d% ?' g6 H2 o5 a
现在拿出来和大家一起分享吧！0 f  [) o8 \8 ]* I( ?

# m( q; J+ g5 a9 _1 Z6 H6 e) m
. C' g" j! |0 ~7 S" J) x7 D
- L! x9 e; b2 M6 Z  b6 W4 Q9 s! X
醋水绝秘配方：2 R7 D9 g' i, M9 z, g6 E* X; a

: J; Z" R, [- A5 Q% K& ~- x一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
8 v, x0 t. ~3 h3 a/ }) K
% ^  d; h# c8 c* O- \% i二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，# H8 A0 w+ a% Q: b* }; o
7 A) C- I/ g5 Q5 @  I+ N" l% d
三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
1 J# r0 L; N8 \
' d7 h; ]- E# R. s四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
( a3 a2 ]8 U! s
9 Q! @" C2 f/ n8 d9 i0 c- Y一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 4 U6 g# c% A  y2 h; d" K. k2 z
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

9 A# n5 l$ l  I" j1 l
: o0 f) A/ f- H: Y  ]: [
一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 # L4 A- u7 u8 d4 H% @* e
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

8 d& K. p) w& m( d5 n2 ~2 P+ J/ H
7 ?2 a3 M- |0 P5 X* q
三天没问题呀，4 F  M' }; Y' H. D

  j9 X( K+ w4 t我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
5 L; c9 p3 a/ B# M% r# c能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 . b( C, m! Q3 |6 t& ]7 ]
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
2 G) T+ z0 g, S% q" w" ?& a1 c能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

6 I% W8 ^, o! q5 a. y
2 U* i  T( i! J, ?0 Z多加点红油就可以了，
; O( L" L  k$ Q# N7 u; L9 u
( T9 B2 r4 K" e' n2 R+ C, B因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！