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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,2 p, W- r1 h" m5 {& w' P% h
6 }4 u. b- E9 ~( x& ^4 j* a* H+ t/ p  f
妈妈必做的,真香呀!
& y- e1 U2 W4 J+ r9 j* x0 l
' p" u0 i  _! {) d+ q: s; Z现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,9 w4 A) [! F& m! |2 E
  K& Z2 p: E! Y
现在拿出来和大家一起分享吧!
) F5 s; T, F2 Y( X0 C7 g) K' Y
; G. ~: [, j1 i2 p. c
% r" X1 V0 `! g* o/ y1 G$ G! _! ?; G1 s( N/ r, n2 Q/ M/ l* Q* m
! }* j3 Z1 K7 J6 U& E1 \8 e
醋水绝秘配方:
* m9 ]* j5 Q! y# }$ Y' N
' P+ n! e3 \6 N8 {( U5 ~9 j一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好2 g1 T1 z8 ^) L& M

2 r/ I& n+ l1 y6 }( y* o2 F, h二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,0 A7 B/ w# {' s6 t, y- r" U) t
6 I/ }* H; b& l$ q$ D3 B
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
* l/ K: z" p) _% H1 p4 K9 l0 R
' s% `9 {% p7 K8 D7 |/ W四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
, h( C4 p1 A' N: ]& t% y+ _+ n' K9 E- U% {, Q- Z9 n/ j" p
一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
9 ~) o! I+ U, N1 I* V2 w+ h时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
7 F7 l$ X! z" \8 x! y  q

0 W7 R- q: W; V$ u5 v4 w一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
4 l% K2 u5 P( g, @8 r6 a' ~3 B时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
' K* I  y! q+ p& x
$ l2 K; Z/ e. `& X$ g. h& V$ Y
三天没问题呀,
8 f7 d9 R! F* Y  k$ B! D+ m) o
4 @( ?3 f0 W, H我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: & ^0 K* v. }/ L7 [
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
& z" O' X- {: E$ j" ?:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: # i% }  a3 r& O( y7 y7 i
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

3 V6 u1 R, T6 u& X- V8 j7 d1 t, V
) J+ d& g2 y0 a0 _& z8 r; Z多加点红油就可以了,
, k$ j  L7 y( s8 M, J4 _+ ?7 u0 c' a# k' B  R* e) G5 q! q( H! `3 t
因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
书祺果儿

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毛毛妈

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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