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这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,- } `5 `. `& }4 E" t
0 S) [' W2 s9 F妈妈必做的,真香呀!
% p8 ~1 \/ v% y. J2 N+ b( @9 e
9 o! T) I9 e5 I* l$ b/ x现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,# e$ L$ L; j! T) S
w4 T1 `5 C3 M( d- Q# M+ h- [现在拿出来和大家一起分享吧!
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! g% L% e- l, L; z) u
; w- j' u+ E( J e8 @
( e# C1 M, I1 B/ p# G8 p醋水绝秘配方:& l6 X# u0 l! Z; w. n8 n
5 n. f( s" c+ T4 n一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好
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9 s' _) W8 k! H; @, S二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,7 F K' m! B4 Z6 G; W6 x- f
4 \4 `& i8 e% {1 U. q& |3 l三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。( D/ B P6 K$ g6 ?% T# |( R
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四:加适量的水至合适自己的口味就可以了/ b0 S# b2 F% n, q d2 w
( V1 t5 d" E) i/ s一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。
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