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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,2 i5 o9 }3 R. k- Q. F6 O

+ ^9 R$ E) ~' R妈妈必做的,真香呀!$ ^' ]) R7 G! v, p3 _

. o" q5 ^1 j5 |- @现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,' L+ U/ r/ i% f8 y" e
0 {1 A$ j8 V  R7 ~/ e& }6 H, ^
现在拿出来和大家一起分享吧!- d: K& k  j1 w5 B' F6 `
/ ]- P$ v( j, H6 w
& N  r6 f6 m( t7 t! }3 S; \

  D' T% `/ k- Q; {6 q$ F: K5 r) q" ]8 w- n, I! c6 c
醋水绝秘配方:
, C- M8 g. J7 {5 ^+ g& ]1 B: N* m/ u/ N' i% y$ `
一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好6 [& Z; j% k+ ?- O2 M! C! X

* J7 N/ E1 Z# z2 q2 ^; W4 V( V二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
, ~' T# V) ?2 C
: U9 p8 N) O$ o( g三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
" v0 a$ _' p) Y3 N* D' N0 e
3 d% X; W) W. R8 W& d" w% {) ~$ ~) Z7 Y  L四:加适量的水至合适自己的口味就可以了/ d& {# q" i8 j% q: z( ]$ _

2 Z1 j/ {, u2 ]" g一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 : z* _* q  O2 S1 Q8 N$ S3 i
时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
( v# s; T! ]  i' \8 m& j+ f* Z' [
7 K+ |# m3 L7 \$ u% z
一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 $ D  h( Y0 b! P5 t/ I  A- x
时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
5 ?! t7 E5 e( t- F6 R2 O- e
/ v4 |4 Y6 h, r2 L* C
三天没问题呀,$ C" i  A* Q0 e2 o

5 h. m7 N& b+ ?4 Z4 c5 e. g( ~我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: % i: ~" m' y" ?- \3 \% N
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
9 F  D3 e% w4 H/ Q* L; b:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ; s& e0 u. p+ Y9 c
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

: E+ p0 C: n9 }& e
( i7 F8 q$ J/ Y0 w" ^: E$ e多加点红油就可以了,
8 Z# r. N+ K; @/ ^  }; p# D- c
+ G% B* a' b0 ^. R( |- J因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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~~~~凉皮家---之绝秘醋水配方出来啦~~~ ...
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