西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，$ R& y' M0 Y' u1 X* f6 h

: [3 F7 r& p; i& y2 E( j5 G8 K妈妈必做的，真香呀！
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
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" x8 X$ q) Q# h1 O+ q8 @现在拿出来和大家一起分享吧！* U7 Q6 ^& b' F

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醋水绝秘配方：
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$ I/ |: T8 ~( G/ f' a6 Q7 B/ w一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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# l0 Z2 N( j7 v二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，: N7 q2 F  s" h7 _- h7 s) Y8 ~/ M  [
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了: j& r* N, ^$ J7 W) z
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 ; B" J1 l, I( W1 J
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

( F# @! R$ B& N$ [: H
4 E2 \% C8 J4 z2 X/ L$ W) f一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
3 J. a$ G1 e7 e* D时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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三天没问题呀，) K- g! U" b/ V5 q# k

6 t5 a9 G& z- V4 R/ C" @我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
! b& L* o9 m! \. O能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
3 |7 N4 F+ R  e9 v' B:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
# V2 V1 _1 h5 L) a$ N" ~- p0 }能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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多加点红油就可以了，
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！