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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,
8 F+ F) \/ w/ q0 v6 ?! `9 Z2 m9 q( E
6 O+ b; d; I% O妈妈必做的,真香呀!
# x# E* K7 }# l" c4 M. p5 E7 o8 p& W% j8 m
现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,  g7 o  x0 J, B( t; {
# V, n- Z3 E+ d8 ]" T8 V
现在拿出来和大家一起分享吧!* K; v; t9 ?1 ~, {6 s8 O6 U

- G* r. d) H. U8 |8 N' @# |4 V5 t6 u6 j' X4 ?8 Y

# e7 m0 u, H' j% ]8 L* J: y  |
; f) k! P5 A- L0 a醋水绝秘配方:" g9 n* C4 c* I, N4 {1 @

2 e. H/ S3 I$ a: H; U一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好
; E+ {+ ]" ^/ U. E8 J- G; Z+ H, `, b' W
二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
4 G& s/ a1 t0 M$ h# Z* |4 O
% e" c  Z1 i+ N& o7 V! ~三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
/ d; e) H' g9 w- H& j  |
/ v8 T# {/ E# e7 N# Q四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
, _6 E7 s5 U$ Y2 ?, \: ~0 u& Z( D4 ^# Y7 H1 S. {- U
一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 ( B) O+ e' A$ K, E/ M% Y& ?" W
时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
9 Y& p2 S+ c- W3 C! T2 a) N+ ^8 X
) G9 F; C  g3 \4 n3 d  ]1 ^
一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 ! s! _8 G+ P  A+ L
时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

/ D7 }& u- o5 j  h1 l1 f% |: u/ I/ t( M: n6 h0 u
三天没问题呀,
( o5 m+ b# }6 P$ e4 Y& S/ x5 u. m6 |+ }- F: _2 v, O
我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
- Z% g2 `6 e8 C& D9 o能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 3 W/ K: W5 U- j( T# g/ H, e" v* d
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ( {7 J4 k! i& j: n5 g) ~0 s
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

; W3 P: \! N1 R! I0 M5 J0 n( P) X0 _) M" t) A" ~7 |2 @' M( H
多加点红油就可以了,
( L; q5 |0 t% A( d* g7 J
9 q5 C( E+ M) |2 B! Y8 y9 M- x因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
书祺果儿

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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