西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
7 i* I$ Y0 D+ t7 F/ d% J/ q. u' }4 [9 Q- r) e
妈妈必做的，真香呀！
/ O2 `, M: A5 Z/ w% x4 L  N# ~! b1 T3 v& J. X' S3 M
现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，( }1 o$ E$ C# ]8 ]! T, N
9 P# {: [8 r3 s  p  b
现在拿出来和大家一起分享吧！
: k; |: P" z. ~9 \& W7 X! [
9 Y! y5 `: j( a2 a5 c7 N. N
$ N+ O  K, j% \7 H5 ?
/ P& Q. U+ H# W* J# R- L, R: ^/ I& H% g2 V9 U* K$ |" W
醋水绝秘配方：
  \/ I9 h  f' ?0 @8 `) c* z# U: q/ o  M- J
一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
! D; f; W1 Z. c! l; ?+ A( C, f) e' [4 ]! D& f. L) S
二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，: e6 j! b, v! q( G2 j7 S; H

8 X3 N: `- ?# b3 I9 Q- a. p4 J1 n三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
. O6 F+ y3 X& v
. J* b( v9 b% L2 y6 u5 _, h四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
# N9 s; k/ f9 u) u$ {( P9 p* `% r( y
' V1 _) p4 n  [$ N8 K, b+ w- X% s一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 9 C4 d; w. S+ X6 W  ^( N& x
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

+ W9 n! A) f! Z& v* X0 w2 `6 t4 s( T% O% E; s% u
一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
  J. S9 n+ e3 n) e3 z时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

: V, W" I0 i) P; C  K: D! W
. S* k  l1 B( r$ r5 R
三天没问题呀，
* T5 b5 D0 I8 I- P8 m
3 y9 p6 |* c  G0 @) S( M1 M我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 8 b. n) P  M* o
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 6 V5 Q! ]& q7 }" v$ X/ P& N
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 4 B6 ?) v7 {# m7 n: p# q
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

) P; B* h9 e) w$ {
* c5 a! C& J! m- r: X4 t8 W: O多加点红油就可以了，3 f, ?% G3 o' \: a1 [8 K) @

2 T, p* N7 @- {2 G因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！