西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，6 T0 _( L$ V, D
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妈妈必做的，真香呀！
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3 ?+ e3 d5 U( b; J) u! s3 I现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，! h. q1 e/ {8 ^$ K, o
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现在拿出来和大家一起分享吧！
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醋水绝秘配方：
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好' q! H: U, s, {

# z5 R! }( D  g$ k0 F+ Q4 B7 V7 v二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，) C$ ^5 n/ x5 {

" S) p. z! W! ^- z8 @三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。% M- J2 x7 [2 v- ?
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了* P* |  A) K* w
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
6 y7 J' W! c: ]) ~8 x0 C' Z1 M7 h时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 2 a# D0 k- m8 F& ?+ C8 d
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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三天没问题呀，
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, Q5 X- h- Q/ b8 X我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
* V. y. \! q9 x- n能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 ; `5 C) H$ v0 [( ?6 v; |: W8 a
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
* U. j$ z# I: T: N能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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7 B, O5 |6 E+ z6 h' D% P! w多加点红油就可以了，
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！