西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，2 ~" g& C/ J& z
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妈妈必做的，真香呀！5 E# \9 Z" L8 \3 t/ d/ A! E+ W: u

$ e' }" S; k- R3 [* p8 h9 w现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
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. \2 I' {' N0 e, h: X, e. p现在拿出来和大家一起分享吧！  u/ c$ R8 |; E1 F

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醋水绝秘配方：0 `; M, }# P4 H/ J! s: q

+ ]4 H; j7 {" @' M/ s( H一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好* Q+ B8 S5 h5 {/ f% E

# m; L9 E+ x/ x) v二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，1 I2 ^# j# E* G9 ~1 [9 r
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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9 I4 w4 u  ?" @6 _四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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. b9 w# o! q) P4 y; T0 H. x一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 : E* N5 s) y/ _
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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; Q- L  ^( Q( t! r0 T3 ^) y( F一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
% y# _3 a0 s" W+ t- Z时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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- }' o7 Q' |! i7 u# j% D# V, ~8 C三天没问题呀，
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我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: , L' u- _2 B3 i, K3 {* D8 \
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 , j4 }  Y0 T) B+ }# G/ s+ b
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能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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多加点红油就可以了，
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！