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这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,
, G% ~0 s5 T/ r4 R# B/ w0 n) n5 M6 a
妈妈必做的,真香呀!8 A7 o1 A$ a" y. _
5 ~- l9 }2 A# z3 q现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,3 o. \! G# u3 e- ^3 J, Q
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现在拿出来和大家一起分享吧!
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( O1 }' g2 s' r* s) H7 j; a2 a: Y! `0 z7 E0 q
( j) P, L/ i+ S9 E' n [醋水绝秘配方: J1 B+ x% ~1 |& E2 {7 e. V
' A: n$ u2 v" l4 H9 i9 P+ x一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好+ x) N: G7 h$ J: u! X2 c3 t
' d, m1 O9 E4 E( ]二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
0 `) H" P( X! J0 Q9 h2 y( R, F( b, J' O- Z( \# Y. Y
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。5 `8 G( ~* l0 `9 _3 R
, O; {3 `0 u2 q0 b4 N" q* A3 E3 O四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
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一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。
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