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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟! p: x$ J1 L7 K. ]2 H
那天在看到凉皮做的西米露
5 I' |, d8 H3 n6 w# F/ S, {手痒的不行
/ L6 Y1 Z0 v1 ^, Y$ h把步骤打下来回家试了试
0 s2 N9 d& X6 P; z" R8 v里面放了木瓜和哈蜜瓜
8 a% V$ w5 d0 N$ ]7 @2 V: Y做出来卖相很好
+ f5 k5 F  ?1 h% ]但...................: ~1 G% s! g+ P* K8 l# M
苦呀.........* o1 u- o# f4 Y% u" X# [  U
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
/ I' t% o5 b  v
; e/ k& L* |3 ]谢谢凉皮:wanwan76: 4 |$ S& I# A. E7 Q* t8 I  @
我打算再试一次; m7 m- i) _, i3 s0 r+ \

0 c1 F, h* U" h5 e$ U  [5 F  @) K, |0 F0 w

) t9 P* v. B- I) Z. p回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
* t' U( }5 D, s9 l; d
2 c& N0 C+ k* H. T3 [  H[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
一一妈

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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76:
1 }5 V( D) R6 h% d3 A! ]5 {凉皮还没出现" X( h+ D6 j/ p4 T' Z/ B! i: j
继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表 : M2 l% _( A9 _  r. e; s0 P
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

' S1 ]0 O6 k( E0 P, h2 m. G哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦  S% E8 @3 k8 J6 V
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
+ ^3 z0 E; |6 k% q0 [, i( c西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

1 f; W1 ^' h0 g% A# X. S7 u7 H木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
& a0 X# Y+ Z# N" Q' X& f同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
4 a4 I1 |7 ]  h6 u$ c% i还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

; g* R( o1 o0 Q+ x牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表   C6 i: L" P/ `9 c; i( E" C7 Q/ B
在哪买的西米呀？

, g: I; Y3 u( F  ^+ N7 h0 Y4 j我是在家乐福买的( `2 [/ f7 A& m) t2 P* E; T: E2 E
据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。
5 V! H$ j: `+ R) }我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。
) I6 g. ]5 P2 s' l所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。. c9 W# S* Y# z; q8 L
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
: @) {; r1 S/ X& F- U0 k还是牛奶有问题？
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