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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟
2 v. g. m4 [5 N7 ~那天在看到凉皮做的西米露
: ^6 ^( y+ M: u* J0 J0 h手痒的不行
+ H- q9 d& K7 K& P/ f9 D把步骤打下来回家试了试
' A- @. q* F5 V里面放了木瓜和哈蜜瓜
! ~3 M! P& b4 K# l" Z  Q. `做出来卖相很好' b, D$ c$ [, z' b, }% c
但...................( a4 l! u! Z2 I0 Q$ N% q: T9 S
苦呀.........
0 N8 C# q5 R( U+ Z5 p想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？: H: Y4 Z! J: h9 W2 g
4 S5 u, T( ~) u% r0 @% H
谢谢凉皮:wanwan76: ( ^8 ?+ G  I& {& d/ [
我打算再试一次
) a' _( N6 r/ v# m/ V; ~- L8 D
& ^2 g- Q4 k1 W5 p9 L- A' r
3 G! \/ p  T; G/ u0 Z0 x$ a0 x% i. `4 O. \' ^& j: R1 C
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
1 j- r- I. e! P% D5 |2 b2 c+ y4 q; n
1 {! I/ |. q2 O+ f" {5 A1 K[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
一一妈

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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76:   J; Z& k4 f; K& n2 c0 J$ _1 J
凉皮还没出现1 H1 b' e# U/ v( z7 B' v; x, \' s/ `
继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表 ( W* p7 X# k2 Q* ^; F7 a
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

3 h5 }" Z# V, P" M& A哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
7 s4 O/ }* ]* v- S6 e不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
* }7 j/ \& C. {4 Z3 F& d. i" o西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

  b' I' p  l. d木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
' D( b- g2 I3 x同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 ! }9 k& L% y# H, b% u$ N: C1 b
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
3 {* a; ]* ~( b2 I& p6 }  C6 r
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
( B3 ~1 G3 U" w: j在哪买的西米呀？

, @# Q: `( |$ d& v- }7 O我是在家乐福买的
; }7 S: d5 G2 U据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。
& t: E4 n6 _' \) r* R8 n我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。* K2 n6 J' U* v. ]. \9 J# J3 I; q
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
; e& P3 m: ?% p我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
4 s/ ~3 g$ K+ ~7 C; _% M3 a* R还是牛奶有问题？
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