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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟
0 u" ^" q6 |" I; p8 L那天在看到凉皮做的西米露) V, g& }: H" A" Q" [  P2 q" D! d
手痒的不行
: s" {# D% T& W  A, A把步骤打下来回家试了试
' L1 W- u* M2 A$ x里面放了木瓜和哈蜜瓜
. |3 N+ f0 {8 d- q. ~做出来卖相很好
1 D. [2 P0 L4 R* D3 Y但...................
4 P) [+ I) r* y# P9 r6 c6 @苦呀.........  o7 ?# Z3 e9 `0 S3 w2 B, S% e" v
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？: S7 l7 d6 p& }, H& E9 L6 V: Z  F

$ ]: }& v9 n2 v3 m& G谢谢凉皮:wanwan76:
0 Y6 I) H& ?* X. W- ]  J我打算再试一次+ N) o4 I8 N+ j7 x5 h6 J
2 A; V; y5 p2 q% I; o8 K( f
' T; D  F4 c0 Y7 v' K, ]
+ _  O9 e1 c1 V- d+ |
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
; A, i7 b. B+ x: }4 f
1 A5 D1 W. R2 e+ j5 c[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
一一妈

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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76:
' r* I- v) n3 @' O# a+ H8 R凉皮还没出现
5 ?$ I. V- `* i2 ^, s; ?$ S继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
# f5 q$ R5 T# P  f1 g我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

0 `1 f( M  C) A/ h哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
0 K4 F. X8 }$ ~8 M" R不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
0 P, X' j+ ~* z! w! ]8 k西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

5 m% z) n* v4 o( t木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
7 U6 O$ {' n6 q7 k0 b0 s3 _& \( e同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 , N( Q2 C1 x; u) w7 {' K/ P
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

) ^9 T: M2 Q! p* k' N牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
$ x. }7 \$ b+ T4 k) o+ N& P在哪买的西米呀？

+ I6 M) G+ U0 t4 k, s( m; G我是在家乐福买的
) y% J4 z6 [& O- i+ ]# }. c据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。/ v# L% h% I8 s" H
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。, ^- `" G4 n  `$ p6 ?
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。, n8 o, [' S; t, f* L8 `3 P
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
$ g2 {: W( ]8 s还是牛奶有问题？
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