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 将土豆切碎加葱花加盐加面粉加水搅成糊状.
" X+ e( S! Q) d7 D5 q" R然后电饼档预热加油6 E9 I" ?" d- ^8 b( h
将面糊均匀平铺的电饼档内
^$ j% ] j1 u) }等面色后,打一个鸡蛋加一点盐搅开蛋浇在面饼上- h& @' c7 B% \+ _- K2 A& r
当鸡蛋开始凝固后翻面,再过二三分钟出锅.
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5 i' Y# H/ D7 F, o/ Q这个菜最大的好处是里面加的土豆可以根据手头食材发生变化,如可改成葫萝卜等,有主食也有菜.营养丰富
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-24 19:11 编辑 ]
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