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 将土豆切碎加葱花加盐加面粉加水搅成糊状.2 M/ l" S( s6 X4 K8 w4 {
然后电饼档预热加油
$ e; v) m9 D" S$ z- n5 Z+ w6 `3 S将面糊均匀平铺的电饼档内# }6 G$ P3 S0 o- E( q( a
等面色后,打一个鸡蛋加一点盐搅开蛋浇在面饼上) f3 P& Z+ k, k4 l) r
当鸡蛋开始凝固后翻面,再过二三分钟出锅.( B# i6 w9 ^. j5 }( D. p6 t; R' w
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这个菜最大的好处是里面加的土豆可以根据手头食材发生变化,如可改成葫萝卜等,有主食也有菜.营养丰富
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2 g9 B0 n- k: R' ?6 H$ N8 E" p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-24 19:11 编辑 ]
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