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 将土豆切碎加葱花加盐加面粉加水搅成糊状.
+ o P7 k, L& r* O1 V然后电饼档预热加油+ s, I2 @& P, j& S+ V
将面糊均匀平铺的电饼档内" z- w3 W: D# V/ o) P
等面色后,打一个鸡蛋加一点盐搅开蛋浇在面饼上
: p' _' L! ?4 ^! I. p' g当鸡蛋开始凝固后翻面,再过二三分钟出锅.
# Q* j7 Q* e% a1 @9 N6 ~% _- _* g d' d
& L0 m. ~5 l% Q- F# V这个菜最大的好处是里面加的土豆可以根据手头食材发生变化,如可改成葫萝卜等,有主食也有菜.营养丰富! F$ d ~ m0 p2 ? ~( [: K
* b( E& s6 o$ g( z3 E, z" m, l2 n[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-24 19:11 编辑 ]
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