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楼主
发表于 2009-7-10 02:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大家好,炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧,那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条
% k& M6 z& j+ y5 I, _& G1、茄子去皮
4 S4 o4 a# T  H2 t0 D( H
! m  W" D+ j7 [% N4 _
4 c5 s0 o8 L1 {7 y" q: H% q2、切成这样的条% \# s2 ~$ e5 C0 t
# t& [. h9 [/ {/ b9 g& w, `

+ \( L- r4 q" q( K- }( U2 q. t8 u' P3 b/ ?9 n6 M- q+ G0 k' ?5 I
5 N5 R  y2 r: k7 o

$ p& Q5 B, G1 v! k# [3、放入开水里煮熟,锅里要加盐哦
% v7 y3 {* E; B' h( B  t- z
. g: {# d" Y: R$ r3 w4 J7 n8 ~- n5 E8 c- E  W
4、出锅摆好(不摆齐也可以的,偶是为了好看)放凉倒掉空出的水* H' I3 X- J5 X. q" X

0 V1 a5 P0 }. c& v, u$ x6 Z0 \8 w
5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒,炒出香味就好了(不能加水的),浇在茄条上就OK啦!
6 U/ `( r! \. E! r3 ?$ V- Y/ i% j7 [+ }4 Q  W% [9 X
) s3 _# r+ i+ B* @* A) A
# q2 z+ y1 L5 F2 R  _1 ~

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看见辣子口水哗哗滴
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看着不错
桃桃妈妈

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:wanwan59: 看着就香,等我回来,咱们去录节目啊。
嘉嘉妈

上初中

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好吃,流口水啊。

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就是辣子太多了偶不敢吃:wanwan59:
巍巍

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看着就好吃  学习了

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直接蒸呀,再淋热油
骏骏妈妈

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看着不错呢

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看着不错
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偶一直不会做茄子,这个法子看着不错,回去试下!

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原帖由 西安凉皮 于 2009-7-10 10:04 发表 3 S! z5 {0 S* ~/ i7 B
直接蒸呀,再淋热油
7 f5 |  V0 o1 j( L, @6 v, @
# D5 A& T! w1 V- Z) U
对呀,蒸得营养还不流失。wanwan41.gif

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做得好!我下午就实践!
渤涵妈妈

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胃口大开  不知道拉完肚子吃辣椒可以不 :wanwan59:

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一个字,香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-7-10 10:04 发表
8 z- o) M" ^6 W" o# b  a/ U直接蒸呀,再淋热油
; c1 d* E# y( \
' S& B- q) j! R- A; \
下回试试

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还不错:wanwan59:

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Medal No.11 乐游女王

不错
水草花心

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我们家也是蒸的。
7 V5 e& ^8 I3 }, j' Z# C2 }% [剁椒好辣呀。
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剁椒茄条
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