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大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条$ f7 r8 v+ Q f! q; V# ]
1、茄子去皮+ P7 \$ T) a9 }/ C) W
- R& z" n+ D& J! f5 ?
" `" Q, o( O0 x2、切成这样的条# H% X! B/ a' E# j
* M, D$ c W- e. g% X3 \
# K5 h% T6 J: a; d5 P( M) K- S4 k$ |; [
. G; r; B% u/ d! T1 R* e8 `
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: ^8 D: T1 P/ z4 F" G: W9 D3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦
9 g' R; R# X( u' @2 j( K* f
5 }# f& q c/ V3 _& o9 c0 l3 v# A% p) o4 }6 P# [# X
4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水0 D( v- s6 ]' O
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5 O, K( V3 T8 n k% X% t7 B5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！
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发表于 2009-7-10 02:46
