爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条
) l' |4 y; J: L2 i1、茄子去皮6 |& [# c) z& B; M: ^9 u3 s
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; B' p& c* y4 I4 z% A4 \$ @- f2、切成这样的条- o* a( \0 M2 Y- e/ l* A6 M3 C* c+ S

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9 T) \. Q% q+ I4 r' w3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦
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' I& V( H1 V: D: J6 o1 y4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水9 M0 P) Q1 }4 Z1 |

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5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！
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布妈

看见辣子口水哗哗滴

liuliningze

看着不错

桃桃妈妈

:wanwan59: 看着就香，等我回来，咱们去录节目啊。

jacky001

好吃，流口水啊。

mmxi521

就是辣子太多了偶不敢吃:wanwan59:

思巍妈

看着就好吃  学习了

西安凉皮

直接蒸呀,再淋热油

jingjing

看着不错呢

昊仔妈妈

看着不错

麦吉

偶一直不会做茄子，这个法子看着不错，回去试下！

羽扬妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-10 10:04 发表
4 f' x/ b4 b" o- K直接蒸呀,再淋热油

: G0 o. o& P# B0 o+ \' F
5 R! @& {" [" l4 z4 l) ~. D7 p2 T对呀，蒸得营养还不流失。wanwan41.gif

小帅妈

做得好！我下午就实践！

麦田

胃口大开  不知道拉完肚子吃辣椒可以不 :wanwan59:

桢桢妈

一个字，香

爱斐妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-10 10:04 发表
! Q6 Y2 R: G: O1 N" e直接蒸呀,再淋热油

* T6 H7 @1 E# {9 T: @

7 s  z! T  w0 u3 d1 m下回试试

王宽宽妈妈

还不错:wanwan59:

臭狗蛋妈

不错

jqpxa

我们家也是蒸的。3 T& G2 [0 w& ]' L" z
剁椒好辣呀。