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1. 地瓜 Sweet Potato2 {5 i* w6 W1 R X3 E, o3 @7 R
( q# O. p2 U: Y/ n7 I
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。; |+ U& y1 r& F4 L% y. H, V
' d0 m4 E- }9 P6 x% `5 j' K
2. 绿豆 Mung Beans
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绿豆具清热解毒、除湿利尿. A1 g7 W' ?% u( B5 P% _
, Y4 W: v, B! j* t' Z) O5 q
、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
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3. 燕麦 Oats
4 e4 d P" E7 x
- q( x& [# j. Q燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
' M% ?" b, I9 H' ]1 @0 c! ?8 p
) Q: w* |/ I9 I+ e* n9 D4. 薏仁 Job's tears, J& B) G! h3 M8 S+ Z( h
$ J3 z, f( m4 p. Y x# h
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
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. Q& ^+ A d0 o1 B: S8 d+ B5. 小米 Millet
3 D5 T; b4 J. Y& ~; T6 I) S2 Q0 ~5 S: M l/ G2 a0 p
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
/ r- r! @7 C: U
; B9 B& [! K5 w7 K. f6. 糙米 Brown Rice
; W, g) x- L7 J) X9 g6 U3 d' l" W* q c) x4 ] f* g% h0 J
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
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7. 红豆 Small Red Beans
* }- k. x3 @; g% e6 H3 e5 m4 ~3 L/ v9 q# N" T
可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
7 e. `1 B6 g! v. t8 c, z
% ~" T% n8 h4 X, E5 g4 y( e8. 胡萝卜 Carrot2 R" r7 E! c0 z$ E
/ c3 @! Y1 {& i5 H9 F$ }0 e7 i( O5 r1 P% }胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。/ P* [0 z) Q* {) Z
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9. 山药 Yam
0 C8 O: P- A1 B: z( U, I6 r+ v6 q4 E; o6 T4 A1 @8 R) X# a1 H, {
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。/ u; L6 {- K* g% ?8 d1 l
4 j3 x+ {/ M, Y10. 牛蒡 Lappa
- A) ~8 b5 @1 Q/ p. P5 B/ [3 x
1 ?/ o" `5 i$ [0 |2 Q# X! u/ s牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
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11. 芦笋 Asparagus
! x. S8 M) A8 M* K' |2 \- p) ]% a$ f3 H$ i
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
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+ t8 _! j# e2 F2 Z12. 洋葱 Onion
3 c( o- C0 s0 L2 U2 t. |% I& }. I( t8 J
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。9 p! S% b$ R% F
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13. 莲藕 Lotus root
1 d6 |4 d# J& V: K2 N/ c+ b
1 r, W& @; z: Z$ u4 x/ i" M) T莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。/ b x) R1 S! b
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14. 白萝卜 Radish
. }, [5 z) t# B& ^: b# b' [6 I' W: d6 c& M
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。& s6 \' g/ Q& w( `% k- ?( l
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15. 山茼蒿0 r' Q! d8 Z- `# N/ l# q, }6 N
& r6 W7 m6 Z2 J5 P2 K8 E山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择
( ~8 E+ K( C& M* w+ g% Z8 |; r% @! z! R! O' L" H; N- h/ z3 T
16. 地瓜叶 Sweet potato's leaf
' U' {# h1 L B
, ~% t9 z$ {1 w地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！
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* F. Z: b) p& P' l+ A: T17. 萝卜叶 Radish's leaf: y2 [& I9 W4 a
* N, Y }- D* ~萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
1 r. M, E$ T+ `7 r/ i) ]/ K8 A1 }9 U& R4 ]1 t! X& e
18. 川七0 Z J) Q# X, s0 w
% _* I9 n( m+ f" e% L
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。, u+ I) y9 t% e& N
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19. 优格 Yo ghurt3 C1 \! H3 I( `" v) h
+ C: b$ n3 F$ U6 I7 s y
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。3 i8 I" W7 Y w: ?
6 e' v* e, O* L20. 醋 Vinegar& N' c' a+ h! W7 H2 q" y. h1 Z
+ S1 H6 k! Q' [) Y
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。 | 1. 地瓜 Sweet Potato
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: R. H1 i8 M' z6 U j地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。3 s- |: {9 y! \; f" c7 m" r& `; R
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2. 绿豆 Mung Beans
: }1 x& L A- [. t* G& _3 {0 v% l# X- z5 T
绿豆具清热解毒、除湿利尿
! P/ X2 r7 v$ J3 c& e# ]
& k; n8 u* `9 @1 H、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。; V- ^1 s1 v& K0 Q
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3. 燕麦 Oats D n9 R. m6 a
3 u3 r6 [3 L9 S% m5 y
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
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4. 薏仁 Job's tears" ?$ R F( _1 J$ F9 Z
8 p( v; o* H# k* E5 K$ X薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
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5. 小米 Millet P3 Y7 z8 [# H$ S
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小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。2 i9 Z+ }/ }) ~8 W _ i
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6. 糙米 Brown Rice
% Y( v* L$ o# J- X4 c; @2 h: g+ j& P. h/ T: F8 ^) T6 A9 J
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。" U0 M( N4 A3 w% p
/ f" g1 i: o e! F7 b7. 红豆 Small Red Beans) a8 h' G- s3 w* _' h# S
7 x0 @. e9 q* E) j. m可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
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/ M5 S( G a+ F2 j+ v M8. 胡萝卜 Carrot( _- f0 A0 T9 ]6 w
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胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
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, J% g. E" H. m$ E- R7 j* o9. 山药 Yam
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9 ? _6 w3 _- K: c3 ]+ p山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。% m5 D! ]9 G9 _3 [
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10. 牛蒡 Lappa0 O. o# A8 O8 _( R' P
7 k& L: m8 S% A$ v) r7 y$ \( W牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
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2 R& B, i: e( m11. 芦笋 Asparagus
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芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。2 I( B: Z6 B: {) P: h
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12. 洋葱 Onion/ R6 j" u( Q. Z: M$ R n
1 o, A! Y9 X+ ]) r5 N4 v0 k洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
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; j: s" y2 W! {1 L9 a/ e% A13. 莲藕 Lotus root) b1 k6 Z0 A. }2 B6 \6 C& z7 f( B
, ]( [' s H% q [ J4 m' Z4 p3 P莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。6 `; z/ o3 X) W- I( F; e+ n
( z/ Q1 y b2 ^) G! y1 m' H
14. 白萝卜 Radish
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5 e$ ^! A8 ^, L% }4 y萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。3 O/ [8 o/ l8 F$ O F; i5 g
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15. 山茼蒿8 t) E+ Z" q: N3 e) |' H$ f
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山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择
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16. 地瓜叶 Sweet potato's leaf
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1 a/ D) c8 }5 F" W+ m5 z/ b4 ? G地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！% B9 g K$ P* v5 B* O3 c! Q
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萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
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/ n e2 d2 T& T# _. L18. 川七
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川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。! s$ d- W& w& u
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19. 优格 Yo ghurt, [/ H6 O+ i3 i, l6 ?8 |5 a! s
) c( E9 u; b+ L6 Y优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
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, {2 a' V# M- L2 N x/ D1 [20. 醋 Vinegar
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7 k7 b8 a1 l: m( z' X* D醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。 |
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发表于 2009-8-1 17:24
