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1. 地瓜 Sweet Potato* C; P+ O/ ^7 ]( m' n" B
( R! g) ]8 v: t' [# T地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。1 L( o+ O; \: f/ d; W
) P1 u, E( x- u& ]+ L2. 绿豆 Mung Beans
; B$ b( e" x: D) q. B9 g$ P: O8 M. I4 P( y
绿豆具清热解毒、除湿利尿4 y2 x, d2 l ]( s, ]2 D) D5 ]% ]
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、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
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2 g" I: l6 f* [* n- o% X7 m3. 燕麦 Oats$ b+ |' ?+ f" J# C' }
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燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
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4. 薏仁 Job's tears
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2 n. }) Q% c* K2 k G4 b薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。; F& h4 N' Y9 u3 a+ ~2 d
* b9 [. X1 @/ h3 }% C# Q- K5. 小米 Millet
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* @- M. X1 `/ R/ k2 q( Z, ^小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。2 m; H7 V, S5 r! [
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6. 糙米 Brown Rice
+ T: c4 x1 ^% o& V2 H6 ]. {& d8 B# K9 I4 } m9 d6 R
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。9 g" d4 g* I; Y* [0 E' ]3 c% v
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7. 红豆 Small Red Beans) T2 ~1 M4 ~6 j' e6 P8 s
3 |% Y0 c' R9 L) j可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。7 H3 t# Y @/ q @; V5 U" r y
. }1 l+ F I9 G; ~8. 胡萝卜 Carrot
$ D ~9 q0 r+ L2 ]. Y9 l) z) N/ m% d* N& k+ S
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
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9. 山药 Yam, C; \0 |( h/ V
' z3 K/ J% ?# ]山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
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10. 牛蒡 Lappa" o' f8 a7 `/ |' Z$ |! Y
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牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。1 U( x* d4 q, ~, m+ R
; O+ m$ I5 |% U: h' j11. 芦笋 Asparagus; F( q9 v7 A9 L1 L$ N
$ |1 k$ U% `) s7 m; {
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
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5 d7 R* d) Z: Y: g. p! m12. 洋葱 Onion
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洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
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5 {1 {% P: U& A5 A: t13. 莲藕 Lotus root L6 Q7 Z6 k I0 V$ `
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莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。' a% t, Z V4 h Q3 X& j
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14. 白萝卜 Radish
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萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。2 F l7 W0 Z- M+ g: t" C0 h% y1 i/ f
+ o3 J* @, l G" l% U15. 山茼蒿
6 L2 ^' u5 v1 Z* R. C' k9 \ _% B1 Z) \
山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择* Z( W r" h) Y) e6 i7 O- m
# F% w" |! y( H16. 地瓜叶 Sweet potato's leaf$ u* C* z& q; |2 b7 d/ \7 K- v
3 D. `# G% N) j6 L% N
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！" |3 \7 r. U8 S c; b+ r1 h
( P1 w# L; U2 ?& b17. 萝卜叶 Radish's leaf2 V" E; K8 |1 B# P- F
s; g2 a, }& s5 G+ w/ D萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
0 |+ h% L/ d' l
* a7 G/ f8 b/ P% }18. 川七& R+ F1 L9 `7 v
9 W8 x% l0 ^; |7 p
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
) S$ L, c( W0 J+ X& s: y% H9 a! R8 H6 f' T' b8 `, R" l
19. 优格 Yo ghurt
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; Z5 T' M* N5 i c- t/ X- V/ B优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。- c! v+ G" v# T7 j) ^
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20. 醋 Vinegar" V- q# b( [& B8 j+ _+ H: g
) K4 _8 C1 M9 m9 @/ P+ n醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。 | 1. 地瓜 Sweet Potato
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$ [4 D- J, p$ O1 H2 T, t地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。: N( u6 Y+ d$ y2 d" J9 ~/ I
4 }. s% W8 K+ B( e$ ?2. 绿豆 Mung Beans4 a" x# N: V5 S! o* y
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绿豆具清热解毒、除湿利尿: s$ u( [$ {; j9 ]8 n. @5 I' Q4 u& h9 X
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、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。$ K3 a2 V8 h5 G# ?& c
1 w# h. M/ a6 S- |1 B3 O3. 燕麦 Oats8 s" ]; _' u Z8 J
5 Y3 V7 c; w/ M- g. U# D5 @燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
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4. 薏仁 Job's tears# z. \% J. b3 s: c1 k' g* X
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薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
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. ~+ A8 J6 V; y0 c5. 小米 Millet( g6 p7 t2 |5 @ S% j
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小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。2 w& E: I0 @! P* K; S
/ f9 s; N y" C3 p: O6. 糙米 Brown Rice
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5 R* O) _5 w( A9 [& d$ |糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 q, A, c8 {9 E! F' x
4 B1 C0 v& F: }' h7. 红豆 Small Red Beans
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可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
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8. 胡萝卜 Carrot
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5 ~( w* R* J+ g% T1 Z胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
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9. 山药 Yam
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1 Y* t3 {1 z6 u2 d& G, B山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
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3 a' T4 T5 b1 I; y) W9 t10. 牛蒡 Lappa
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0 v! W6 ~' ?+ T7 v+ U牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。5 \3 w9 H. J3 d+ k0 s4 K( ~
e ^% V2 U! U* f11. 芦笋 Asparagus" W ?0 |: v' D; u' l. }0 K# d6 k
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芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
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) g- }8 ^9 P u# u12. 洋葱 Onion
* J$ q, y& c/ m& A8 o1 y% x
9 F6 O& ^# N. f2 k洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
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- a( S2 c8 U6 m2 j7 I13. 莲藕 Lotus root$ y! I* m7 k; A6 a
" `% ~7 n+ y' {+ o! e) b莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
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14. 白萝卜 Radish
, x$ B8 ]0 j3 |0 G# C) Q) W k' @7 O9 v7 K* ? m
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
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15. 山茼蒿
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) I8 M" y7 j0 K" t2 b0 v# x山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择
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2 T5 L; _: u; G6 @地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！
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17. 萝卜叶 Radish's leaf
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萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
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18. 川七
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) }: T5 s [5 C3 H; a7 b: p* [川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。+ ], _; }! B4 K8 h
7 V; y* m* Q5 a) @9 @19. 优格 Yo ghurt
" B5 s) r* B5 ~: d7 M- ^* J; V$ ~ s. r# g# B9 e; K/ K3 W
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。+ v# \% z5 T/ a0 R9 L9 |% L5 \
+ X' n' c2 ~: P4 B5 s
20. 醋 Vinegar# b+ `5 C% `$ p; {) V2 V
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醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。 |
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发表于 2009-8-1 17:24
