- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
茄子好多人都不知道该怎么吃才好，我的一般做法也就无外乎西红柿炒，肉炒，炸茄盒，凉拌，4 d+ |6 l: Y2 p K$ @
- w1 G# V1 N' o. ?( K很少做炸的，油呀，那个味，炸完想受不了，可是不吃苦中苦，哪里美味来？3 A5 S1 r3 m% z7 Y8 H
; B: j8 d( h1 f& J
1：切片，用盐腌较长时间，把水挤掉。% l" C q' E [
2：和面糊。+ M% R( |& L( d& ~) ?4 O M
3：裹了均匀的面糊入油锅
% j* @/ h" {) @) B4 o4：两面翻翻，
1 Z0 C+ H: _3 _; o5：外脆里嫩。% ~6 M" \9 ^, `, t( J+ _ f
3 V h1 y5 z' _7 Q3 x% s, Q面糊的方子：面粉一半，淀粉一半，泡打粉一小勺，盐一点，就可以了，没必要用鸡蛋。) P0 Y# |& t8 O+ K3 Z7 W6 l8 W% `
5 l: h9 M; {, T- W$ Q* ]
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-27 20:38 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-27 20:35
