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原料:
& C& X4 P& m% K' a% q新鲜草莓200克、硬黑巧克力100克。
' S+ L- z/ q$ r/ j' _* F* o( j调料:
, n) g4 y8 c% K君度甜酒20克。: F) Z$ T- f4 \" ]9 ~
做法:
4 @7 l9 U* x2 U) T& t" I) ^1、草莓用淡盐水泡洗净5 C+ L; t: [ n! s4 L ]' c- I
2、黑巧克力切碎成小块
3 V7 @/ h& u, @3、隔开水加热将巧克力融化。
8 c4 M2 ^( [9 z) B$ U! c$ B4、在融化的巧克力里加入10:1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。7 f, [- a" X6 K8 ^/ U9 G! j1 D
5、草莓叶部插上牙签,在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右,稍加冷却凝固即可食用。
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