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原料:
& U) s$ Q/ A9 w* n新鲜草莓200克、硬黑巧克力100克。
; }; f' ? P+ P; Q3 u调料:0 F- ~. c7 l& t8 n: u
君度甜酒20克。
2 E+ @; z) v8 ~: l1 `- Z) ]* @$ w做法:3 y& o) N. o; \- E- U0 Q: R9 {5 x8 i
1、草莓用淡盐水泡洗净4 M7 A9 n2 B% b% p6 K- @
2、黑巧克力切碎成小块8 s. s ~- S. \6 C7 d5 b* m- M1 h X
3、隔开水加热将巧克力融化。( i4 p4 A% K% ^7 u- F9 u& p
4、在融化的巧克力里加入10:1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。
' s. z) N+ M$ l6 O5、草莓叶部插上牙签,在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右,稍加冷却凝固即可食用。
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