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原料:" X8 \' @( M+ q0 M
新鲜草莓200克、硬黑巧克力100克。
8 k( J+ M0 B8 ]" j. v1 F3 ~$ q调料:$ a4 |: T0 q1 }( h5 v2 M
君度甜酒20克。
- x5 s0 s7 f3 p2 H; _做法:1 E; F7 g9 ]/ s) B2 |" s$ g* q
1、草莓用淡盐水泡洗净! C- V' G" ~& z+ }6 P6 y. X: r. P
2、黑巧克力切碎成小块. U$ a, c, z4 ]8 u4 l* _
3、隔开水加热将巧克力融化。( t7 f6 ~& Z9 j' G4 ~* p; h: P
4、在融化的巧克力里加入10:1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。
5 p( ]4 ^3 i; e4 ^: s1 M5、草莓叶部插上牙签,在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右,稍加冷却凝固即可食用。
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