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原料:
& X# y# p/ r. \3 B2 t5 q9 A! Z新鲜草莓200克、硬黑巧克力100克。
( }) W9 u P7 `8 j2 _- f调料:
. d; ]* }9 D: v! O4 ~君度甜酒20克。$ Y4 U0 t/ d; }+ ^ g
做法:( ]7 R0 a5 P) |0 ]$ \' `6 m3 v! f
1、草莓用淡盐水泡洗净8 f- m5 X) z8 `
2、黑巧克力切碎成小块0 n# ?5 z3 E5 \0 v& P% l
3、隔开水加热将巧克力融化。
. ]& s: r, B' k/ d3 L4、在融化的巧克力里加入10:1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。
( ^* |( z, W, y7 M3 j, y+ d5、草莓叶部插上牙签,在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右,稍加冷却凝固即可食用。
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