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青笋鸡片

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：" b1 {. |! N& j! m6 W
莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。0 F+ P  e) E3 F3 ~9 q0 r
# @% L0 z) ?# _* G/ w" d( W# C
辅料：
+ d) g  J. e0 a7 j. o0 e水淀粉、盐、味精各适量。& K6 C: ~- D2 @0 E
  O/ J0 h( P( |/ g8 Y3 G  w) C
做法：: _4 j5 x# w" V  E3 ^
准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。
9 D8 E; w2 |" e5 t, S# B8 m3 \      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。' n& D& D5 p5 J  v6 y, m2 @1 M. \
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。
: \5 C6 l* ^' y      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。2 `+ P, V+ d& p+ n. C" z4 }

% w' B, J) d! eTips：5 h9 E& i; Q9 C" F* ]
莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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