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青笋鸡片

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：6 g5 W3 |6 A$ n" A* P# [
莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。
# b) A1 Z1 N+ L+ K9 l5 e  M- p
7 _  _5 H" m' u4 X' j, P6 x  J6 J9 p辅料：# D6 j, _: u& w7 x3 O
水淀粉、盐、味精各适量。
- C+ K$ ^6 r! y: H: o2 r" N
! G: @- c+ ]) c. T做法：$ v& v  ?' A9 [) r
准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。
$ d# o$ J# b% @1 c" Y& ^      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。1 S# [6 |2 X! c) P& H
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。5 G- b6 `$ N- X5 R
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。
4 P/ Z/ K. H9 C! o/ v& v3 x2 a/ U
Tips：) t% X, C7 z$ M" u7 L
莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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