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青笋鸡片

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奥斯曼妈妈
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硕士

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：, L. Y( n+ C$ o3 r' A+ T% b
莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。. T6 L+ P2 M' E8 y) s% M8 c; m! O
; `, J% t, r5 i% ^( T0 f! G9 B
辅料：2 d# W: C- j6 n$ o3 n% o
水淀粉、盐、味精各适量。: q. ^6 R$ D! f" O3 l: D8 Z
2 P6 i, e: T! F& l5 v
做法：1 v, U9 Y" N" d: ]
准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。1 w( K% B) t7 N8 B4 y
      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。
. i1 T5 y8 D4 ?2 d$ [! \+ W快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。  f% ]+ u. q( e# g9 u" F5 A
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。7 v* N* A; @/ G5 l; {' [

0 z0 D9 x  J5 i6 c5 P) S- ]5 n" E, J( rTips：0 J& P- ~8 o3 }: T& d! }' V! R- {" \2 J
莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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英子的妈妈

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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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板凳
发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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