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青笋鸡片

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硕士

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：) M  D$ N6 o& L
莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。
$ n' B4 N* s$ u% ?" m( Y" j; i% A1 \: @2 t& Z
辅料：) D* G1 x( F% ~$ ]
水淀粉、盐、味精各适量。
; C7 S3 W& s: l3 N  z! u* A3 |0 r/ g# p1 H8 n8 j+ L$ l/ E
做法：
' ]% [, `! W* }$ H. V/ L. V1 f准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。
7 R+ C7 c' m9 |5 D2 {5 U      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。- H6 v5 `' Y- u7 R6 a7 b
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。+ h9 G% r1 @8 N6 f! P9 k
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。6 }7 {# Z" l  O, x( {- [7 _

* P$ }) e+ t1 Z2 y1 Y' l( n: M, _Tips：+ W3 y& @* x; S, F5 u1 \
莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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英子的妈妈

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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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板凳
发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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