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青笋鸡片

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楼主
发表于 2009-7-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：  `# r. j) T, e3 n( D/ R
莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。. X: @3 H0 D6 T; v" V, _, _
/ p( Q& H/ {& J
辅料：2 y' I# s& f/ H% y
水淀粉、盐、味精各适量。
  \, \- B2 k7 J8 r; r3 F/ Y9 t& S' t, G% z
做法：
) }  o" m; F! w: Y' Z准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。. {- y3 h: Q: d% P* I- |0 W
      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。
- ^  H7 [6 S' }6 S快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。. S" `1 A! J5 s8 O% S
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。
6 M7 E% B  R! t  r" R
: G; J7 e  D8 N* vTips：6 t( E7 S# `/ J% R+ n4 p8 Y: p
莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。
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英子的妈妈

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沙发
发表于 2009-7-28 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好样的
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笑笑

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发表于 2009-7-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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