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一儿一女的妈

硕士

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楼主
发表于 2009-7-28 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:翅中0 t; e4 q  D- n/ |
配料:姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐  k% V  `8 D0 |6 K; U3 k0 P/ m
! s. i" h  _' R0 q
做法:  d. n4 v9 A. \, X# {1 o; t) w( @
1 将翅中洗干净之后,放入盆中;放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精,腌渍10分钟;
) m. e8 i3 B! G5 N3 s- f2 把平底锅加热(一定要用平底锅,普通炒锅会影响外观和口味)后改为小火;
5 Z4 F# _8 g! z( Z7 U/ B3 加入少许植物油,把翅中逐个平放进锅里$ u  D5 U+ ]5 L+ F; c& F. Q
4 煎至翅中稍黄后,翻面,再煎;;( X$ L) R9 ~, [3 {" G( B7 {
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中,导入适量的可乐(基本没过鸡翅),盖盖,大火加热;
3 C' x6 C+ R& ~6 Z) @, A6 烧开后,开盖;继续大火收汁。5 g* S" ~# D. J% p

3 P9 ?/ X1 \" o# f6 b$ S7 T/ t: f这样做出来的可乐鸡翅,口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

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我也爱吃这道菜:wanwan33:
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可乐鸡翅
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