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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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楼主

发表于 2009-7-28 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：翅中0 t; e4 q  D- n/ |
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐  k% V  `8 D0 |6 K; U3 k0 P/ m
! s. i" h  _' R0 q
做法：  d. n4 v9 A. \, X# {1 o; t) w( @
1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里$ u  D5 U+ ]5 L+ F; c& F. Q
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；( X$ L) R9 ~, [3 {" G( B7 {
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。5 g* S" ~# D. J% p

这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

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英子的妈妈

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沙发

发表于 2009-7-28 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过不过不地道

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琦琦妈妈

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板凳

发表于 2009-7-29 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃这道菜:wanwan33:

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